秋なす

テーマ：農作業

2010/09/30 00:36

あれは8月のはじめ頃だったと思います。結構なすが獲れていた頃、テレビの
園芸番組で「今、なすの更新剪定をすると、秋なすが獲れますよ。」と言っていた
ので、言われるとおりに、枝を半分くらいに切り落とし、根を切り、スコップを抜いた
ところに追肥をしました。しかし、それっきりなすが獲れなくなったので、惜しいこと
したとちょっと後悔していました。

ところが、今秋なすがどんどんなっています。会社で園芸会議をしていたら、「秋なす
はうまかもんな。秋なすは嫁に食わすな！っていうくらい、うまかつバイ。」だそうです。

まだまだ、ピーマンも小さいながら、なっています。少しは家計のたしになった
でしょうか？

それになんたって、完全無農薬ですから。

なになに、
「適期に収穫せず、とり忘れてそのままにしておくと、皮のつやがなくなり、
味が落ちてしまいます。割ってみると中に大きな種ができていて、
味も悪く食用としての品質が落ちている事がわかります。
このようになったナスは、ぼけナスと呼ばれています。」ナルホド！

私の周囲にもぼけナスがいますいます・・・。