来たよっ♪食欲の秋

ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
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テーマ：ウチごはん

2014/09/13 17:36

秋の気配が日１日と濃くなってきましたね。

食欲の秋がもうそこまで・・・いえ、私の胃袋にはもうすでに来ているかな（笑）

・・・と言う事で、今日はこんな物を作ってみました。

『ポテト餅』です。

ネーミングだけでこってりカロリーの高さが想像出来るでしょ？（笑）

材料は　　
じゃがいも２個
ピザ用チーズ20ｇ～40ｇ　（*チーズは好みで調節して下さい。）
片栗粉大さじ２
マヨネーズ（牛乳、生クリームでもok）大さじ１～２
塩、こしょう少々

作り方

1　ジャガイモの皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。
2　柔らかくなったらザルにあげ、
　　ボールにいれて熱いうちにチーズを入れよく混ぜる。
3　片栗粉、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてさらに混ぜ潰す。
　　よく捏ねると、なめらかでモチモチになります。
4　丸めて小判状にしたら油を敷いたフライパンで
　　両面をこんがり焼いて出来上がり♪

ケチャップや醤油、ソースなど、好きなものをかけて食べて下さい。

私は粗挽きコショウが入ったハーブ塩でいただきましたが、とっても美味しかったです。

でも、結構お腹にどっしり来るので沢山は食べられないかな(^_^;)

子供達はケチャップやソースで食べておりましたが、高校生の息子には大好評～（笑）

やっぱり、胃袋も若いね～っ（笑）(ーー゛)

皆さんも機会があったらどうぞお試しくだされ～♪

　　　　T

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あっこ

2014/09/13 19:41

ほんと　コッテリっぽいですね。

ジャガイモはたっぷりあるので出来そうです。

貰ったシャドークイーン？ではどうなる？（紫色）

[Res]hory garden

2014/09/15 11:16

あっこさん

あははっ、初老の私の胃には少し重かったですが、
チーズを少なくして、中に本当のお餅や明太子なんか入れても
美味しそうかな・・・と思います。

シャドークイーンで、ですか？
う～ん、食欲をそそる・・・とは言えないかもね～（笑）
でも、私みたいな大喰らいには歯止めになって良いかもです(ーー゛)
peony-purple

2014/09/13 20:08

これは美味しそうですね～！

作ってみま～す♪

あっ、ピザ用チーズ切らしてました（*^_^*）

[Res]hory garden

2014/09/15 11:21

peony-purpleさん

食欲の秋は確実に来ているようで、
夏場は敬遠しがちなこってり味が美味しそうに感じてしまいます（笑）
今回は焼くだけでしたが、お醤油を入れてからませても美味しそうです。

チーズはピザ用でなくてもとろけるチーズなら細かくちぎればOKです。
どうぞ、時間がある時にお試しください(*^_^*)

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