ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
以前のブログはこちら →http://blog.niwablo.jp/horygarden/
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口の中の化学反応
テーマ：ブログ
2014/01/31 17:38
昨日は久々の平日休みでした。
温泉に行って～、ぽへーっとして～
力を抜く（リラックス）って、気持ちいいですよねぇ♪
さてさて、温泉から帰ってきてお菓子を作りました。
まずは、グラニュー糖をすり鉢でごりごり。
粉砂糖にしています（笑）
その後コーンスターチを入れて…
クエン酸を入れて…レモン果汁も入れて…
着色…着色…何で色つけよう？
うーん、先週末にピール作った時の
煮汁のシロップ入れてみる～？
あはは、あんまりレモン色にならんかったなぁ（笑）
ほんのりクリーム色…地味！？でもいっかぁ。
あとは重曹も足して、混ぜ混ぜ。
チョコ型…出すのが手間だなぁ…。
そういえば、ネットで計量スプーンが型代わりって書いてあったなぁ。
小さい計量スプーン二つでぎゅぎゅっ！えいっ！えいっ！
後は数時間乾燥…。
さて、これで何ができたと思います？
実は手作りラムネ菓子を作ってました！
グラニュー糖のすりが甘いのか
粉砂糖が粗目で若干サリサリした口当たりで不思議食感でした。
でもなかなか面白い口どけで、口の中での化学反応。
クエン酸と重曹のシュワっと感はなかなかのものです♪
ラムネ好きなので、幸せです～！
ただね、食べ過ぎは注意かも？
だってこのラムネの８割はお砂糖ですもの（笑）
でも手作りは、入れてるものがすべて分かるから
安心安全でやっぱり良いですね！
次回ラムネを作る時はカリカリになった
レモンピール刻んで色鮮やかに作ろっかな♪ふふ～。
（Ｙ）
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