手間暇が美味しさの秘訣？

ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
以前のブログはこちら　→http://blog.niwablo.jp/horygarden/

テーマ：ウチごはん

2013/04/11 12:02

やってきましたこの季節‼

柔らかな新芽がニョキニョキと伸びて・・・

いよいよ、収穫の時期が来たようです‼

見て下さい‼

この美味しそうなツワブキのお姿‼

　　　　

＊毎年申し上げておりますが、
　当社に植えてあるツワブキは観賞用でございません‼
　歴とした私の食料でございます‼　（＾o＾）ゞドモドモ

バカの？？？？？みたいに、毎年毎年作るメニューですが、

面倒くさい作業も、食べたときの美味しさを想像すればなんのその～♪

　　　　

白魚のような白く細い指？は、(･･ )( ･･)ｷｮﾛｷｮﾛ

ツワブキの皮を剥くたびに灰汁で真っ黒になりましたが、

ごちそうを食べる為には苦になりませぬ～‼　敬礼（－－）＞＞

そんな指先になるのも年に何度あることか・・・

いえ、何度も無いからこそ、それも楽しみの１つなのかもしれません。

　　　　

今年も作りました‼　ツワブキのキンピラっ‼

これが、小一時間かけて出来たツワブキのキンピラです♪

時間がかかった割に少しだけしか出来ませんが、

この苦味と青臭さが何ともたまりましぇ～ん♡

手間暇かけて作った甲斐がありました～ﾟ.+:｡(*-ω-)(-ω-*)ﾟ.+:｡ｳﾝｳﾝ

ついついパクパク食べてしまう美味しさ　GOOD☆( ﾟДﾟ)b

皆さんも、これからツワブキを観賞用としてじゃなく、

食料として育ててみるなんてのはいかが～？"(≧0≦*)ﾉ"""

　　ほろ苦い春の味を堪能したTでした～　ヘ(*＾0＾*)v

庭ブロ＋（プラス）はこちら

HANAMIZUKI AKARI

2013/04/11 14:16

出来上がりのツワブキちゃんいい色してます＾＾
食べれるものを育てるのって楽しみ2倍ですね。

[Res]hory garden

2013/04/11 17:31

HANAMIZUKI AKARI さん

うふふっ、青々として美味しそうでしょ？＾＾
食べる方？は少ないかもしれませんが、
小さなころから親しんだ味と言うのは、いつまでも残っていて、
懐かしく、そして美味しくいただけます。

ツワブキは特に管理も必要なく増えてくれるので、
毎年少しずつ食料が増えて嬉しいです＾＾
toledo

2013/04/11 16:19

一昨日のご飯は、フキご飯でした
今朝は味噌屋さんで買った　キャラブキ
信州の人は山菜を良く食べるので
ふき　も食べます

[Res]hory garden

2013/04/11 17:52

toledo さん

フキご飯ですか？
フキはよく食べますが、ご飯にしたことはありませんでした。
初めて聞きましたが、美味しそうですね。
今度やってみようと思います。

ツワブキはキャラブキよりも灰汁がきつくて苦みがあるんですが、
そちらでも食べますか？
観賞用に和庭に植えられる方は多いですが、
いただく方は少ないので、ビックリされます＾＾

トラックバック

この記事のトラックバック URL :
http://blog.niwablo.jp/horygarden2/trackback/149431

プロフィール

hory garden

〒615-0846
京都市右京区西京極
徳大寺団子田町42-1

http://www.horihori.info
TEL （075）311-4977
FAX （075）311-4976
MAIL info@horihori.info

■当社ブログスタッフ紹介■

社長：当社BOSS。出現頻度は
　　　　四半期に１回？？？

Ｔ：経理＋総務＋雑用係？
　　お笑い大好き、お気楽人間。

Ｙ：営業設計。コミュ名は矢絣
　　温泉と自然散策が大好き♪

hory garden
　　～ホリーガーデン～
HPはこちら↓