ブルーベリージャムwithステビア
テーマ：料理ｂｙダーリン
2012/08/08 16:45
待ちに待った！ブルーベリー
富谷町産直市場「元気くん」に登場しました♪大粒がこ～んなに入って315円
早速、庭のステビアを摘んでジャム作り
ダーリンにお願いしました
血糖値の高めのダーリンの為に植えたステビア♪葉をちょっとかじってみると。。。あ、甘～い！微妙～にハーブ風味があり、以前、味見したことのあるステビア甘味料の味でした
私なら葉のままブルーベリーの鍋に放り込むと思いますが
トロ～ッとしたステビアシロップを作って、レモン（ペクチン）なしで濃厚なブルーベリージャムが出来上がりました
昨日の出来立てより、今朝の方が味が落ち着いてステビアのハーブ風味がレモンのように爽やかで美味しさがupしてました♪
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