ディルでお料理

テーマ：ハーブ
2011/03/02 22:05

ディルの風味がとても好きです。ディル

スモークサーモンのサンドイッチ（たまにしかできないけど。。。）には欠かせない！！大好きです。

日当たりのあまりよくない我が家の庭で、冬の寒さにも負けずに唯一元気に育っている食用ハーブです。

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はこれをオムレツに。

ざっくりと切って、パセリなどドライハーブと、チーズと卵でささっと。仕上げは洋風の料理がなんでもおいしくなるクレイジーソルトで味付けです。

 

今年はもっともっと、料理に使えるハーブを育てていくぞ～。

 

 

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コメント

  1. Rui
    2011/03/03 08:15
    ディルが今繁っている環境なのですか？
    暖かいんですね～。
    さわやか系の香り満載のオムレツですね。
    [Res]run
    2011/03/03 11:49
    私の住んでいるところは大阪でも山に近いところなので、都市部より２、３度は気温が低いところですが、Ruiさんのところに比べたら断然暖かいのでしょうね。
    昨年の秋ごろに苗で植えてから、雪の多い今年の寒さにも負けず、活躍してますよ(*^。^*)

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