樹のある暮らし

夏を楽しく乗り切るためのお話をお送りします！◆夏を楽しく乗り切ろう！◆今年こそは、緑をお庭に！と意気込まれている方もいるかもしれません。5月頃グリーンカーテンをゴーヤなどで作られた方は、葉が茂ってきて、花もぼちぼち咲いている頃ですね！＜＜ハーブティー・コンテナづくり＞＞もう一つ夏を楽しむおすすめは、初夏のハーブティー・コンテナづくりです。種からハーブを育てるには、もう少し早く取り掛かっていなければなりませんが、今でもまだ間に合う方法、それは、ポットの苗を使う方法です。園芸店などにある苗でポットの商品は、今でもまだ植えることができます。葉ももう繁っていて、気軽に使えますね。少し大きめのコンテナに、3-4種類のハーブの苗を買ってきて、植え込むだけで、素敵なハーブコンテナを作ることができます。台所のお勝手口などに置いておいて、繁ってきたハーブの葉っぱを切り取って、ハーブティにすれば、香りも気持ちもリフレッシュされること間違いありません。お勧めは、ミントとレモンバームです。ミントには色々な種類のものがあり、スペアミントやペパーミントなど種類の違うものを選ぶといいと思います。草本性のハーブは生育が旺盛なので、真夏には元気に伸びていきます。どんどん収穫して楽しく利用しながら、風通しもよくしてあげましょう。ハーブティで利用するには、収穫した先端付近を水でよく洗って、お湯を注ぐだけです。何種類かをブレントするのも楽しいですし、ブレンドしたものを、冷蔵庫で冷やしておけば、夏の素敵な飲み物になりますね。お客様がいらしたら、そのフレッシュティに少し葉っぱを浮かべて、彩りも楽しみましょう。─────────────────

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