フライドグリーントマト♪

2011.東京→仙台移住　仙台市認定・緑の活動団体「仙台花と緑の会」メンバー　通信講座「ハーブコーディネーター養成講座」受講終了　「食の検定・食農2級」2009年取得

テーマ：庭との格闘

2012/11/18 20:21

この夏は暑すぎたのか、トマトが次々と色づき始めたのが9月10月中旬には大玉トマトの蔓を処分する為に、1つだけ残った真っ青なグリーン収穫。

そのままにしておけば赤くなるよと、言われ1週間後、ホントだ赤くなった！

で、調子にのって11月にミニイエロートマト蔓を片づける時に、そこそこの大きさのグリーン収穫。

ところが、数個色づくもグリーンのままシワシワになっていく模様。。。と、

アーカンソーで庭いじりさん(アメリカ南部アーカンソー州に住む同期)情報で″フライドグリーントマト″という料理を教わる

ダメでもともとグリーンミニトマトにパン粉をつけてフライ♪

お～美味とダーリンも喜んだオススメである！

元気なトマト脇芽を1つｋｅｅｐ、改造したペットボトルに植え替え家の中に。この春に種から育てた小さな苗をもらったのだけど、成長が追い付かなかった！なら、今から苗を作ってみようかなっと思ったのだけど。。。ムリかな～ぁぁ

先週は、母校のバザー手伝い兼ねて半年ぶりの上京今年ほど虹を見たことはないなぁ。蔵王辺りで虹2本直進しながら、しばらく行くと正面にまた発見！その先でも2ヶ所あり！雨が降ったり止んだり不穏な天候だった
東京の街中はコート姿の冬模様
しかし！仙台と比べると暖かいこと！家の中は半袖で過ごしました♪さすがに外出時は目立つので長袖にしましたけど

花子さんオススメの釜石ラスク100袋3時間で完売シュガーバターはリーフパイのようにサクサク旨いしょっぱめホタテは、呑んべいさんに大好評でしたよ～♪

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剪庭園

2012/11/19 20:15

赤くなったトマトの味はどうなのでしょう？

柿だと渋柿から甘い柿になったり干し柿にしたりできますけど、同じようなものですかね？(*ﾟ▽ﾟ)

[Res]しゃべる野菜

2012/11/20 17:51

柿とはちょっと違って、
太陽を浴びて赤くなったのよりは味が落ちます^m^
グリーンのままフライにする方が
美味しいと思います♪
大玉はスライスしてフライにしますよ～☆☆☆
あーかんそーで庭いじり

2012/11/23 12:42

フライドグリーントマト、作ってみたのね！ダーリン様も美味しいっておっしゃった！よかったね。。。ちなみにワシのブログ、過去にフライドグリーントマトの写真もあるから、お時間ある方、覗いてね。
http://blogs.yahoo.co.jp/dealerinreno

[Res]しゃべる野菜

2012/11/23 21:56

想像より、う～んと美味しかったよぉ(^^)/
教えてくれてありがと♪

「アーカンソーで庭いじりさん」のフライドグリーントマトのブログは☞ http://blogs.yahoo.co.jp/dealerinreno/archive/2012/10/16