有効利用
テーマ：みな
2013/07/30 11:55
こんにちは、みなです。
先日、夫さんがロールキャベツを作ってくれました。
キャベツを茹でてお肉を巻いたり、トマトホール缶にコンソメ入れたり、手作りでしたヽ(*´Д｀*)ﾉ
中のお肉、ひき肉だけじゃないな……と思っていたら、以前私がハンバーグ作りにハマっていた時に作って、冷凍庫に入れて放置していたハンバーグを流用したそうです。
有効活用してくれて、ありがとうございます(*ゝω・)ﾉ
ロールキャベツはその日のうちに美味しくいただいたのですが、スープがちょっと余りました。
美味しいのに捨てるなんてもったいない……というわけで。
トマトと大根と人参と玉葱とキャベツを追加して、具だくさんミネストローネにしてみました。
具が多すぎてスープの水分がほとんど見えなくなっていたのはご愛敬。
美味しく食べることに夢中で写真がないのも、いつものことです。
そのうちまた作った時は撮影してみたいと思います（ｏ･ω･ｏ）
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オクラの実
テーマ：みな
2013/07/25 11:06
こんにちは、みなです。
先日オクラの花を見ましたが、夕方にはしぼんで、翌日には落ちていました。
そんなわけで、見落としていたオクラの花から、実がなっていました。
こんな向きで実がなるんですね。
大きさも良い頃合いなので、そろそろ収穫したいなと思います。
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オクラ
テーマ：みな
2013/07/22 14:14
こんにちは、みなです。
こんなにキレイで可憐な花が咲きました。
何の花かな・・・？
大きくて立派な葉に隠れるように咲く可愛い花。
これ、オクラの花なんです。
アオイ科なので、ハイビスカスやタチアオイやフヨウと同じ科になります。
こんなに可愛い花のあと、2週間くらいでスーパーでよく見かける緑色のオクラの実がなるはずです。
すごく、楽しみですヽ(*´Д｀*)ﾉ
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夏祭り
テーマ：みな
2013/07/21 09:38
こんにちは、みなです。
昨日・今日と草加では「よさこい・サンバ祭り」が開催されています。
お祭りの人混みは怖いけれども、屋台飯
は食べたい！
は食べたい！ というわけで、屋台を中心に回ってきました。
大きなお好み焼きが食べたいヽ(*≧Д≦*)ﾉと思いましたが、なぜかお好み焼き屋は広島風お好み焼き1店しか見つからず……
そもそも、屋台の数が少ないような……？？
そんな中で、アタリ屋台を見つけました(*ゝω・)ﾉ
ドネルケバブの隣で、大鍋で羊肉と鶏肉を煮込み、それをトルティーヤの上に乗せて、カット野菜を乗せて、レモン1個を握り絞って掛けて、香辛料をどばっと振り掛けて丸めた、トルコ料理のなにか！！！
名称はよくわかりませんでしたが、羊肉が多くてもレモンと野菜のおかげかサッパリした味で、夏の夜の食べ歩きにとても良く合いました。
屋台で夕飯をと思いましたが量が足りずに、タイ料理店にも入ってみました。
パパイヤサラダが辛くて、でもそれ以外は程よい辛さで美味しい。
美味しいトルコ料理と美味しいタイ料理屋を見つけて、大満足な夏祭りでした（o･ω･o）
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ゴーヤ収穫
テーマ：みな
2013/07/15 14:54
こんにちは、みなです。
グリーンカーテンとして活躍中のゴーヤに、実がなって、収穫を迎えましたヽ(*´Д｀*)ﾉ
立派なゴーヤです(*ゝω・)ﾉ
ゴーヤ料理はゴーヤチャンプルーしか作ったことが無いのですが、レシピを探してみるといろいろありそうです。
ビタミンCも豊富だそうで、夏に食べたい野菜です。
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