レモンピールを作りましょう～～
テーマ：ブログ
2010/10/05 11:46
以前、お友達が作ってくれたレモンピールが
忘れられないKatorin 
国産のレモンを買って、レモンピールを作っても見ましょう
レモンを丁寧に洗ってね！
レモンの上下に十字の切れ込みを入れ皮を裂きます
鍋に皮を入れ、水を張り、沸騰させたら
取り出して、軽く絞るようにして水洗いをします
３回ほど繰り返してね
５㎜から１㎝幅くらいの短冊に切り、レモンと同僚の砂糖を、
振りかけて、１日置きま～～～す
シロップごと鍋に入れ、焦げ付かないように、
弱火で煮詰める
外皮が透明になったら出来上がり～～～
いただきま～～～す
次回は、レモンガードをつくりま～～す
RSS
