レモンピールを作りましょう～～

ばらを育てて5年目です＊
5年前に引っ越ししてからガーデニングを始めました！
ピエール・ドゥ・ロンサールという薔薇に出会い
心を奪われました

薔薇を中心に
花や
家庭菜園でできた野菜などの写真をいろいろＵＰしていこうと
思います★

気軽にｺﾒﾝﾄしてくださいね＾＾！

テーマ：ブログ

2010/10/05 11:46

　　以前、お友達が作ってくれたレモンピールが
　　
　　忘れられないKatorin

　　国産のレモンを買って、レモンピールを作っても見ましょう

　　レモンを丁寧に洗ってね！

　　レモンの上下に十字の切れ込みを入れ皮を裂きます

　鍋に皮を入れ、水を張り、沸騰させたら

　取り出して、軽く絞るようにして水洗いをします

　３回ほど繰り返してね

　５㎜から１㎝幅くらいの短冊に切り、レモンと同僚の砂糖を、

　振りかけて、１日置きま～～～す

　シロップごと鍋に入れ、焦げ付かないように、

　弱火で煮詰める

　外皮が透明になったら出来上がり～～～

いただきま～～～す

　次回は、レモンガードをつくりま～～す