湯豆腐
こんにちは、みなです。
寒い日が続いているので、夕飯は湯豆腐にしました。
昆布を敷いて、豆腐とタラとネギと。
レシピによってネギではなく三つ葉だったり春菊だったりしましたが、長ネギを食べたかったのでネギにしました。
お豆腐を最後に入れて、沸騰しないように火加減を見ながら温めたら、熱々なのにトゥルンとした湯豆腐が出来上がりました。
鍋物をハフハフしながら食べるのは、冬ならではですね(*ゝω・)ﾉ
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バレンタインデイ
こんにちは、みなです。
2/14のバレンタインデイはほんの少し頑張ってみました。
手作りキットで楽をしつつ、チョコチップマフィンを手作りです。
ボウルが無いから大皿へ、バターが無いからマーガリンを、計量器が無いから目分量で、30ｇ入れました。
本当に30ｇだったのかな…σ(￣、￣=)
泡だて器でかき混ぜて、卵入れて、手作りキットの粉を入れて、チョコチップを入れて、型に分けてオーブンで焼いて完成です。
初めてにしては良くできました。さすが手作りキット。
後で食べましたが、甘さも固さもちょうど良かったです。
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ベジップス
こんにちは、みなです。
普段は食べないのですが、「ポテチ食べたい衝動」がたまに訪れます。
しかしポテチを一袋食べてしまうと、そのあとに胸やけや胃もたれを起こしやすいので、さてどうしたものか…と思っていたら、良い物を見つけました。
カルビーのベジップスです。
使用原料が「さつまいも・かぼちゃ・植物性油」だけだったので、油で揚げているとはいえそんなにもたれないかな、と。
食べた結果、両方美味しいですが、さつまいもの美味しさにびっくりしました。
厚みがあるため噛みごたえがあり、さっくりと香ばしくて甘みがあります。噛めば噛むほど甘い。
1袋（35ｇ）あたりのナトリウム量が12mgと、塩分控えめすぎ。
なにかお菓子が食べたくなったときに、これなら1袋食べても罪悪感が少ないかなと思いました。
さらにベジップスの玉ねぎ・かぼちゃ・じゃがいもも。
玉ねぎが驚きの甘さでした。美味しい…けれど、玉ねぎの個数が少ない
物足りないくらいがちょうどいい量だと思っておきます。
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模様替え
こんにちは、みなです。
2Ｆ事務所のプチ模様替えをしました(*ゝω・)ﾉ
ラックの位置を変えて、ソファースペースが見やすくなりました。
入口側にスクリーンがあるので、下げると程よく視線を遮ることができます。
内側から見るとこんな感じです。
窓が2面あって採光抜群の癒しスペースです(*ゝω・)ﾉ
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獺祭と餃子
こんにちは、みなです。
宮城の男山に浦霞、新潟なら〆張鶴……好きな日本酒はちらほらありますが、今一番好きな日本酒は山口の「獺祭（だっさい）」です。
なかなか酒屋に置いていないので、通販で買ってしまいました。
相変わらず美味しい(o＾ω＾o)
そしてこの日は私のリクエストによる餃子パーティーでした。
具はキャベツとニラとひき肉にニンニクと味噌で味付けです(*ゝω・)ﾉ
焼き餃子だと油いっぱいなので、今回は蒸し餃子にしてもらいました。美味しいヽ(*´Д｀*)ﾉ食が進むヽ(*´Д｀*)ﾉ
蒸し餃子を食べながら獺祭もご飯も進みすぎました。
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