雪は天然の冷蔵庫
テーマ:北国のお話
2010/02/08 12:04
昨日お休みでしたので・・・・買い物へ行ってまいりました。
(私事ですが・・・)
週末休みを買い物なんぞに使うことが無い為、ひとひとひと~の波でビックリでした。
しかもスーパーが・・・・。特売なんてやってたのかしら?
行ったときはお昼済んでたけど・・・(買い物嫌いなので分からない)
それでも「安いのよ~」のお言葉でこれまたお馬鹿のようにダンボール2箱分買い物をして帰宅した。
そして。。。困りました
調子に乗って買った食品の収納がない・・・・
牛肉1キロ トリモモ2キロ 手羽元1キロ ブタバラ1キロ
その他冷凍コロッケなど・・・・
冷凍庫など入るはずがなく・・・・。
よし!
3階の窓から屋根の雪の固まり具合を確認して、そこへジップロックなんかの袋で密封し
雪の中に収めました
高い場所の方がが寒いだろうし、雪が氷化していて温度計でマイナス8℃。「ま、冷凍庫まで行かなくても凍るわね・・・・」
・・・・・春まで忘れないことを祈ろうっと
ココでは凍るのを防ぐために冷蔵庫へ入れるという感覚・・・・。
他の地域ではわかるだろうか????
でも雪ノ下キャベツが美味しいのはご存知でしょうが。
まめ知識!凍結寸前になったジャガイモは最高に甘い!
これって取り出すタイミングが難しいんだけど、誤ってジャガイモを凍らせちゃったときに助かったものを食べてみてください!
最高です
サツマイモのようですよ
(私事ですが・・・)
週末休みを買い物なんぞに使うことが無い為、ひとひとひと~の波でビックリでした。
しかもスーパーが・・・・。特売なんてやってたのかしら?
行ったときはお昼済んでたけど・・・(買い物嫌いなので分からない)
それでも「安いのよ~」のお言葉でこれまたお馬鹿のようにダンボール2箱分買い物をして帰宅した。
そして。。。困りました
調子に乗って買った食品の収納がない・・・・
牛肉1キロ トリモモ2キロ 手羽元1キロ ブタバラ1キロ
その他冷凍コロッケなど・・・・
冷凍庫など入るはずがなく・・・・。
よし!
3階の窓から屋根の雪の固まり具合を確認して、そこへジップロックなんかの袋で密封し
雪の中に収めました
高い場所の方がが寒いだろうし、雪が氷化していて温度計でマイナス8℃。「ま、冷凍庫まで行かなくても凍るわね・・・・」
・・・・・春まで忘れないことを祈ろうっと
ココでは凍るのを防ぐために冷蔵庫へ入れるという感覚・・・・。
他の地域ではわかるだろうか????
でも雪ノ下キャベツが美味しいのはご存知でしょうが。
まめ知識!凍結寸前になったジャガイモは最高に甘い!
これって取り出すタイミングが難しいんだけど、誤ってジャガイモを凍らせちゃったときに助かったものを食べてみてください!
最高です
サツマイモのようですよ
わが社の越冬植物
テーマ:北国のお話
2009/12/07 15:30
今月お初の更新ですが・・・・。
これって本当に12月なんでしょうか?っと思うくらい雪無しです
気温も日中、毎年の平均気温を上回っているとのこと・・・。
事務所前のテラスは外と変わらないくらい冷え込んだり、ポカポカ暖かくなったりして・・・自然な状態で植物が存在しています。
代表的なのが。。。。これ。
たぶん今年で3年目くらいのゼラニウムです。
無加温で毎年テラスの中で越冬します。
他県では「え?ゼラニウム?あたりまえじゃん!」と思われるかと思いますが
北海道でほぼ外気と変わらない状態の場所でゼラニウムが越冬することはまずありません。
下手すればマイナス気温ですから。
毎年少しずつ低温に慣らして越冬できるようになったんです。すごいでしょ?
植物の生命力に賭けたというべきか・・・・・(ま。保険に挿し木はしてましたが)
この植物が成功してからいろいろガーデナーさんと試してみたところ
この方も・・・・3年厳しい冬を無加温でそして水なしで越冬します。
球根植物ですが掘り上げない状態がベストです
この方は今年初めての冬です。
冬の降る直前まで外で頑張っていただきました。
どうなることか・・・・。(時間がなく挿し木してないので不安)
暖冬とのことなので、様子を見ながら寒さの中越冬して頂きましょう。
北海道の多年草や宿根草は雪がお布団なので、雪の少ない年の冬は「冷え」が怖いのです。
雪がお布団とか保温になるなんて・・・他県の方は想像つかないだろうな~
私も「え?」と思った一人ですから。
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これって本当に12月なんでしょうか?っと思うくらい雪無しです
気温も日中、毎年の平均気温を上回っているとのこと・・・。
事務所前のテラスは外と変わらないくらい冷え込んだり、ポカポカ暖かくなったりして・・・自然な状態で植物が存在しています。
代表的なのが。。。。これ。
たぶん今年で3年目くらいのゼラニウムです。
無加温で毎年テラスの中で越冬します。
他県では「え?ゼラニウム?あたりまえじゃん!」と思われるかと思いますが
北海道でほぼ外気と変わらない状態の場所でゼラニウムが越冬することはまずありません。
下手すればマイナス気温ですから。
毎年少しずつ低温に慣らして越冬できるようになったんです。すごいでしょ?
植物の生命力に賭けたというべきか・・・・・(ま。保険に挿し木はしてましたが)
この植物が成功してからいろいろガーデナーさんと試してみたところ
この方も・・・・3年厳しい冬を無加温でそして水なしで越冬します。
球根植物ですが掘り上げない状態がベストです
この方は今年初めての冬です。
冬の降る直前まで外で頑張っていただきました。
どうなることか・・・・。(時間がなく挿し木してないので不安)
暖冬とのことなので、様子を見ながら寒さの中越冬して頂きましょう。
北海道の多年草や宿根草は雪がお布団なので、雪の少ない年の冬は「冷え」が怖いのです。
雪がお布団とか保温になるなんて・・・他県の方は想像つかないだろうな~
私も「え?」と思った一人ですから。
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体調にご自愛ください
テーマ:北国のお話
2009/11/08 15:54
昨日ものすごく暖かかったですね~
つい先日は積雪が10CM程降り、北風ピープー状態でした
そして・・・今日は朝から10度以上の気温になり朝仕事のお掃除や展示場周りがスムーズに行えましたが・・・体調管理が危うくなってきました。
寒かったり~暖かかったり~
体が対応できなくなって(年と共に・・・)風邪に犯されそうですぅ
名残惜しいですが・・・・今年度の展示場もクローズが目の前です
あと1週間といったところでしょうか・・・。
現場はまだまだ残っており、足早にやってくる冬将軍に気忙しい思いで天気とにらめっこです
ガーデナーさんの冬囲いを少々お手伝いしながら、展示場のクローズ準備を始めています
外周のフェンスは撤去されまして、外から中身が・・・露になって恥ずかしい(照)
バラも今年植え込んだものなので、ちょっと過保護に・・・。カーポートで守られているアジサイは放置。
コニファは常緑ですが、雪で折れないために囲いました。(ちょっと囲いすぎ?)
ガーデナーさんは天気との勝負なので(なぜ争いに? 笑)忙しそうに汗をかいていました
ご苦労様です
来春はもっとガーデンを充実できるようにお手伝いしたいと思っています(お外好き)
遊ハウスをもっと飾りたいです華やかに・・・。賑やかな花飾りが似合うのですから
こーんな感じがいいな~と・・・作って見ました
やっぱり華やかなのがいいですね~
今はちょっと寒々~な遊ハウスですが、春にはしっかり華やいでもらいましょう
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つい先日は積雪が10CM程降り、北風ピープー状態でした
そして・・・今日は朝から10度以上の気温になり朝仕事のお掃除や展示場周りがスムーズに行えましたが・・・体調管理が危うくなってきました。
寒かったり~暖かかったり~
体が対応できなくなって(年と共に・・・)風邪に犯されそうですぅ
名残惜しいですが・・・・今年度の展示場もクローズが目の前です
あと1週間といったところでしょうか・・・。
現場はまだまだ残っており、足早にやってくる冬将軍に気忙しい思いで天気とにらめっこです
ガーデナーさんの冬囲いを少々お手伝いしながら、展示場のクローズ準備を始めています
外周のフェンスは撤去されまして、外から中身が・・・露になって恥ずかしい(照)
バラも今年植え込んだものなので、ちょっと過保護に・・・。カーポートで守られているアジサイは放置。
コニファは常緑ですが、雪で折れないために囲いました。(ちょっと囲いすぎ?)
ガーデナーさんは天気との勝負なので(なぜ争いに? 笑)忙しそうに汗をかいていました
ご苦労様です
来春はもっとガーデンを充実できるようにお手伝いしたいと思っています(お外好き)
遊ハウスをもっと飾りたいです華やかに・・・。賑やかな花飾りが似合うのですから
こーんな感じがいいな~と・・・作って見ました
やっぱり華やかなのがいいですね~
今はちょっと寒々~な遊ハウスですが、春にはしっかり華やいでもらいましょう
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