ブローロスタッフのブログ

コメント

1. toledo

   2009/07/08 17:37
   梅のバリバリ漬けを見ただけで、暑さが吹き飛んだ
   そんな気がします、　食べた事ありませんが
   仙台は美味しいスィーツ沢山ありますね、
   ブルーベリーはちょくちょくヨーグルトといっしょに
   食べています、目にいいようで
   昨日、久しぶりに恭子ちゃんの声を聞きました
   元気そうで良かったです。
   恭子ちゃんの事も宜しくお願いします。
2. チームひろきん

   2009/07/08 18:11
   うぅ、すごくしけったおせんべいを食べてお腹を惑わせている自分が嫌になってきました＞＜
3. Rui

   2009/07/08 18:37
   いいですね～。
   梅酒や梅ジュースの梅は大好きでよく食べますが、梅のパリパリ漬けとは？
   
   今年採れた梅を少しの期間ハチミツに漬けるんですか？
   それとも一年ねかせるんですか？
   梅が大好きなもので。(*^_^*)
4. (株）六光園 Ｓｔａｆｆ

   2009/07/08 18:55
   すがっちです(^^)
   梅のパリパリ漬けを見ていると、唾液が・・・
   失礼しました(^^;)
   補給完了ですね！頑張って下さぁい！！
5. ブローロ

   2009/07/09 11:59
   toledoさんへ
   パリパリ漬けはたぶん珍しいと思うんですが？！
   「わたす」の実家の角田市とその周辺は梅が良く採れるので加工品や新たな食べ方いろいろあるみたいなんですよ♪
   恭子ちゃんも頑張ってるようですね☆
   去年の秋に旦那さんが仙台に仕事上の研修があり、そのお迎えとお休みを利用して来てくれました♪
   ブローロで皆とバーベキュー&芋煮鍋をして過ごしたんです！今度その様子アップしますね♪
6. ブローロ

   2009/07/09 12:43
   マイマイさんへ
   たまたま七夕だっただけだと思いますぅ（笑）
   昔からのスローフードのスタイルは変わりませんね。
   いつも何かしら台所で作ってますねぇ（笑）
   旬の味☆まぁ、ありがたいもんですね♪
7. ブローロ

   2009/07/09 12:47
   チームひろきんさんへ
   ぶぶっ！「しなっこい」（わかりますかぁ？）の食べたんですねぇ（笑）
   でも「わたす」はしけったせんべい、意外と好きです♪（笑）
8. ブローロ

   2009/07/09 12:59
   Rui
   去年、うちのサトさんから作り方聞いてきてと言われて書いて貰ったのですが忘れてしまいかなり曖昧です（笑）
   たしかぁ、梅を良く洗ってから塩水に漬けときま～す。（どのくらいかは忘れましたぁ）
   それから、何かの板でゴリゴリしてタネを取りま～す。
   そして一晩だったか流水で晒すそうです。（エグ味がとれるようです）
   その下処理を終えたものをハチミツに漬けたら完成だったような？！サトさんは流水で晒すのが足りなかったせいか去年はうまくいかなかったそうですが。。。
   なんとなく分かりましたかぁ（汗！）
   
   
9. ブローロ

   2009/07/09 13:19
   ㈱六光園　Staffさんへ
   すがっちさん、こんにちわ♪
   外回り、いつもごくろうさまです！
   梅のクエン酸摂って暑さや疲れを吹っ飛ばしていきましょう！！（梅はクエンなんて言わないでネ♪・笑）
   
   
10. ブローロ

    2009/07/09 13:24
    曽根ちゃんさんへ
    えっ！梅干の味をお忘れですかぁ！？
    よほどお疲れではないのですかぁ？
    この時期、体調管理は大事ですぞ！（言ってる本人はどうなのよ。。。。汗）
    
    このパリパリ漬けはすっぱくはないで～す♪
    
11. おおしまなひとびと

    2009/07/09 16:49
    さすが、部になっているだけあって
    甘味処が充実していますねぇ♪
    あたくしもおふくろ様手作り梅のクエン酸パワ～に
    あやかりたいですぅ～！！
    
    By　シャナセナまま
12. ブローロ

    2009/07/09 18:20
    シャナセナままさんへ
    「スウィーツ部」「釣り部」「おいしいもん部」とありますが部員は全部重複しております（爆！）
    非常勤の部員も募集しておりますが。。。♪
    「入ります！」の一言で入部手続きは完了です（笑！）
    

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