家族でpotager

半年間、農業指導でお世話になた農業たんけん隊。今日はしめくくりの収穫祭です。



この日のために育ててきた、在来野菜のサトイモの収穫



山形のサトイモさんですよ。



いくつ採れるかなぁ～美味しいのかなぁ～



２０個も採れたよ



次は長ネギを採りますよ～



この材料を生かした料理といえば…



山形のソウルフード「芋煮」



在来野菜の「サトイモ」はデンプン質が多いのか、トロ～リした出汁が特徴でした。



冬を迎える前のひととき、温かい芋煮が家族をつなぎます。