秋 舟下り そして 板蕎麦（いたそば）
テーマ：地域情報 山形
2011/10/16 22:07
週末は秋を見つけに、最上川へ
山形県の真ん中あたり、最上川三難所舟下り
紅葉はあと一週間ぐらい先かなぁ
本日は旅行ガイド。舟には乗らず
お昼は、山形のお蕎麦といえば「板蕎麦」（いたそば）です
木のお盆に、量は多めの蕎麦が盛られたこのスタイルが「山形の板蕎麦」。メニューはこれと大盛りだけです。このシンプルさが何とも…
太めの田舎蕎麦。しっかりした食感が、蕎麦つゆに負けない蕎麦の香りと味が楽しめますよ
完 食
山形県の真ん中あたり、最上川三難所舟下り
紅葉はあと一週間ぐらい先かなぁ
本日は旅行ガイド。舟には乗らず
お昼は、山形のお蕎麦といえば「板蕎麦」（いたそば）です
木のお盆に、量は多めの蕎麦が盛られたこのスタイルが「山形の板蕎麦」。メニューはこれと大盛りだけです。このシンプルさが何とも…
太めの田舎蕎麦。しっかりした食感が、蕎麦つゆに負けない蕎麦の香りと味が楽しめますよ
完 食
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