家族でpotager

里にも紅葉が降りはじめた山形です。







未明はひとけた、日中の気温も２０度を切る日があります。







出遅れ気味の冬ものさんたちも、なんとか根付いてくれたようです。







万能野菜のキャベツさん







この時期なら、アオムシさんの心配も少ないです。







ナベものには欠かせない白菜さん







早く大きくなぁれ

今年 初収穫







昨年は大失敗してしまった「さといも」さん。今年は土寄せと追肥、乾燥には注意をして、頑張りましたよ。







ポキポキと、おイモさんをはずしてみると…







２０個ほどの「さといも」さんが採れました。



早速、山形のソウルフード「芋煮」！採れたての「さといも」さんは、皮はむきずらかったのですが、私の皮むきは家庭によくあるミートナイフで、こすりながらむきます。割り箸もおススメなのですが、角が丸くなると取り変えなければならなくなるので、ミートナイフがいいかな。







火の通りは早くて、やわらかな芋でしたよ。







何杯かおかわりしたあと、最後はうどんがドボ～ン！



「さといも」さん、うまくできてよかったぁ

全国各地で観望できた、久しぶりの皆既月食






　　　　　　　　山形発


　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も参加しま~す。

日ごろ気になっていたそば店



「純手打ち中華そば」　ふら～り　…と







手打ち太麺の中華そば



不ぞろいの麺が、しっかりと出汁の効いたスープをからませてきます。



日本ではラーメン消費のトップクラスの山形。ラーメンというよりは、もともとはお蕎麦屋さんが作ったラーメンなので、「中華そば」だったのかな







もうひとつ嬉しいのが、大盛りとの間に「中盛り」があること。これも山形ならではなのかも