家族でpotager

今では多くの種類が栽培されている「ホウレンソウ」。山形では根っこが赤くて大きく育つ「赤根ホウレンソウ」が今でも栽培されています。いわゆる在来野菜ですね。







ホウレンソウって、芽を出させるのが結構大変


季節の間隔が短い東北では、残暑厳しい８月下旬からいっきに寒くなっていくので、種まきのタイミングが大事なんです。








ホウレンソウは土壌を選び、芽を出させるとき高温だとうまくいかず、そのまま芽を出すことが難しいんです。私の場合、農薬処理されていない種の場合、２日ほど種に水を含ませながら休眠物質を洗い出し、その後乾かないようにしながら、冷蔵庫に保存しながら芽が出るのを待ちます。







今年は一度失敗し、再チャレンジで芽出し成功。小さな芽を出した種を２日前に種まきしたら、見事に全部芽が出てきましたよ。


これから雪が降るまで…
　　　　　　　　　　　大きくなれるかなぁ

今年の初収穫






スナップエンドウさん、採れ始めました








苗から植えかえたときはヒョロヒョロで心配でしたが、春から天候に恵まれ毎日の暑さを味方につけて、立派なサヤをつけてくれました。





緑の中にいっぱいの白い花が、夏を感じさせてくれます。






スナップさん、食べ方はとれたてを塩茹で…







甘いスナップエンドウの香りが、口の中に広がります

トトロが舞った、その後です。







ハートがいっぱいです。







冬には、ナベの主役に…白菜さん

potagerに植える野菜たち、冬もの野菜の種まきです。


11時




おはよう






白菜さん、お目覚めでした。



17時




夕方には、かなり葉っぱが伸びてきました。



22時




そして夜には葉っぱがパチリ







キャベツさんも芽が出てきたよ。

ここ連日３０度越えの山形です。



でも、梅雨明けは聞いていないなぁ（たぶん…）



さてさて、お家のpotagerでは収穫が本格的にできるようになりましたよ。







ようやく色づいてきた「アイコ」さま。







来週には、いっぱい楽しませてくれそうです。







黄色の「アイコ」さま。お年頃が難しいんですよね。だって、いつまでも黄色いから…
なので、完熟で収穫することが多いので、家族にお中では「甘いっ！」て人気なんですよ。







何とかボールいっぱいに収穫できました。



今年絶好調なのが、「きゅうり」さん。







今日は「NST+」ライブの日



少ししかないけど、この野菜さんたちにも、いっしょにライブに出てもらいます

あまり報告していなかったのですが、おうちのpotagerの様子も







定番のスティックセニョ～ルさん。







最初のお花が咲きました。かわいそうだけど、これをすると、わき芽からどんどん小さな蕾が出てくれます。まもなく収穫が始まります。







アイコさまも赤と黄色の4株が、ほぼ実をつけ始めました。


主枝と側枝の２本を伸ばして、収穫に備えます。枝が少ないようですが、これでも結構房をつけてくれています。







このアイコさまは、わき芽が出るところが分かりやすいので、枝の管理がやりやすく育てやすいと思います。



2.4ｍの高さになるまでにたどりついて、どれくらい収穫できるのか楽しみです。

夏野菜の本命「アイコ」さま







３月に種から育てて、ここまで育ってくれました。


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いよいよ大地に根を下ろします。







赤と黄色の２本ずつ。たくさんの実を授けてくださいね。

おうちのpotagerの土も乾き始めました。





第一号は「エンドウ」さん。





東北は雪が解けると、あっという間に暑くなってしまうので、収穫期間は短いのですが、これからの種まきです。





豆類は比較的早く大きくなってくれるのですが、鳥に食べられやすいので、注意！注意！！





今年は直播きで育てます。





甘～い「スナップエンドウ」に、なりますように

冬物野菜、収穫しました。





カブの「あやめちゃん」こと、「あやめゆき」収穫です。

今年は株の間を狭くしたので、出来上がりは小ぶりです。





今日は中華風スープの具としていただきましたよ。

栽培はネットでガイチュウをシャットアウトしていたので、採れたての葉っぱピンピン！

おひたしにしてみました。



potagerが雪に埋まるまでの楽しみです。

先週種まきした「あやめ」ちゃんこと、

　　　かぶ「あやめ雪」さん、お目覚めです。





まっすぐでないところ、恥ずかしいです。





もうすぐ間引きなのですが、辛いんですよね





芽出しは順調なようです。