家族でpotager

仕事始め～



さて、この暑かった夏と秋を乗り切った「白菜」さん収穫です。



収穫の様子、あまりに辺りが暗くて撮影できず







白菜といえばナベですよね。自家製野菜の、「あっさりしょうゆ風味」






白菜とニンジンさんは自家製です。


白菜は暑さのため苗を植えなおしてのリスタート


そのため、3週間遅れのため予定の半分の成長でした。しかも、葉っぱの数が少ないため固めの食感です。面白かったのが、根っこはひとつなのですが、株はふたつで成長し双子の白菜だったんです。不思議～


ニンジンさんは以外にいっぱい育ってくれていて、色は薄いのですが、ニンジンらしい香りがする味の濃いニンジンに育ってくれました。


寒い冬ですが、今年もまだまだ頑張ります！


今年もよろしくお願いいたします

あれよあれよと降り続き…





X'masモードに





今年はスノーフォールという、動きのあるLEDを飾りました。





明日も朝からひと汗かきそうです。

久しぶりの青空





真っ白く雪化粧した「月山」も見えましたよ





今年は秋がなくて一気に寒くなったので、暑さが苦手な野菜さんは、育つべき期間が短かったのかもしれないですね。そんなわけで、ポカポカハウスで覆い成長のお助けしています。





potagerの冬の定番「赤根ホレンソウ」さん。





ポカポカハウスで大きくなったような…





今年は作付け４倍に増やしての栽培です。





早朝は氷点下のなか、頑張っているのが「白菜」さん。





来週から本格的な積雪がやってきます。ここまで育ってくれた野菜さん、しっかりと育てますよ

葉物野菜、つぎつぎとお年頃





これ、１００均の種なんですがしっかりと育てれば頑張ってくれるんですね。





20ｃｍほどの小ぶりちゃんですが、料理しやすいサイズですね。





葉っぱの上の雪は、だんだんと残るようになってきました。





この菜園も、春までお休みの日が近いです。

家族でpotagerで育てたお豆さん「落花生」です。





本日塩茹でしました





柔らかいピーナッツさん





自然の甘みとピーナッツコクが、口いっぱいに広がります。

自宅の菜園にある、この時期では数少ない作物です。


カブの「あやめ雪」さんです。





着色した訳ではありませんよ。かわいいでしょ


ムイムイが着きやすい時期に、しっかりとネットで保護したので、葉っぱまでしっかりと食べられそうです。





大きさは１０ｃｍくらいから５ｃｍほどまでマチマチですが、全員無事に育ってくれました。


今日はこの３かぶで、スープを作ろうっと

とうとう来ました





里にも雪が…

里にも雪が舞う知らせが…






さてさて、急いで収穫です







今回は「落花生」さんです。花が終わり、にょきにょきと伸びた子房丙が地面に刺さり、地面にできるのが「落花生」とは、うまく名付けたもんですねぇ



さぁ、抜いてみますよ～







ジャ～ン








結構出来ているではないですかぁ








株間が狭かったので、密集してしまいました








ポツリポツリと雨が








冬枯れの菜園も、あとわずかで長い眠りになりますね。なんか寂しくなるなぁ…農業1年生は、出稼ぎのため雪山を駆け回るのも、もうすぐです。

貴重な冬晴れ





葉っぱは、すっかり枯れてしまった「安納いも」さんの収穫です。





いものツルを植えてから、マルチをしていたのでほとんど肥料はあげていませんでした。





ここ掘れ、わんわん…





なかなかイケてる感じ






コンテナいっぱいなりました～


子供たちは早くも、電子レンジへチン


でも、しばらく寝かせた方が美味しいんだよ

予報外れの、穏やかな土曜日


同じ白でも今日は「さぬきうどん」





昨日の夜、フミフミしましたよ





一杯めは自宅だからこそできる本物の「釜揚げ」


二杯めは水で〆て、コシと食感を楽しむ
　　　　　　　　「生しょうゆのヒヤ」食べましたよ


ボールに二杯あったうどんは、あっという間に完食