手作り野菜をこの手で!

自然を感じながら野菜の声を聞きながら…
    マイペースですが頑張って育てます。
        小さな発見や感動を、伝えます!!
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赤くて長~いハナ

テーマ:ブログ
3月デビューの秋田新幹線新型車両「E6系」(スーパーこまち)






今日はたまたま報道陣向け試乗会だったらしく、赤い新幹線が目に飛び込んできました。チョキ



明日まで出張なのですが、東京に来てまでも雪に降られなければいいな汗(男の子)
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雲の上のお散歩

テーマ:ブログ
しぶりのお日様に誘われて、雲の上のお散歩です。





眼下には、歌人「斉藤茂吉」さんのふるさと、上山市が広がっています。



朝9時から11時まで、になりました。チョキ













氷点下10度 カイジュウ成長中

テーマ:ブログ
シベリアからの季節風でつ「カイジュウ」さん。





      成長中


なんか、妙なカタチになってきている汗

牙が…

テーマ:ブログ
きらりと光る目


キラリ



落ちてきたらヤバそうだなぁ汗

降られました

テーマ:ブログ
ひさびさに、やられました。雪


これ、昨日


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そして今朝



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雪に慣れているとはいえ、こんなに降られると、朝からいい運動になりますよ汗



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汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗汗








心も体も温めて…

テーマ:ブログ
国的に間冬モードの寒い連休最終日


こんな日は、わがのあったかメニュー


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    フォンデュ


フォンデュ0114_004.jpg



溶かしたチーズをからめて食べる、スイスなどが本場の料理です。



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バゲットなどのパンが一般的ですが、私の家では野菜やハムなど、べたい食材をいっぱい用意して食べています。


フォンデュ0114_006.jpg



今日のおかずは、バゲットにジャガイモ、にんじん、ブロッコリー、ソーセージに生ハム、などなど…



フォンデュ0114_005.jpg



私のフォンデュは、ラクレットという電熱器で溶かしたチーズにからめて食べるスイスの料理も取り入れて、だくさんのフォンデュにアレンジしています。


フォンデュ0114_008.jpg



ナベは実は「フライパン」。でも、焦げ付かないので便利ですよ。フォンデュ用ナベの方が、熱は均一にまわるのですが、焦げ付くと掃除が大変なのでオススメです。


ほんとうはスキーで楽しむ予定だった連休でしたが、天候不順で1日しか滑れませんでした。せめてお腹だけは満足してもらおうと、連日のアイデア料理を考えた連休。みんな残さず食べてくれて、よかったペコペコ









どうなることやら…

テーマ:ブログ
今朝からの


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気みたいです汗(男の子)



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幹線道路も、凸凹で走りづら~い汗






大雪0114_001.jpg







2回目の雪行ってきま~す。





夢の食べ放題 山形の手打ち蕎麦

テーマ:おいしい山形
蕎麦の国「山形」



打ち蕎麦があたり前の、蕎麦屋が多いところです。



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山形市から1時間、の少ない市内からは比べ物にならないの多さ汗(男の子)



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それでも、この雪のなか各地からの蕎麦好きがまって来るんですね。



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ここでまず出されるのが「キクラゲ」。プルプルの食感がたまりませんラブラブ(女の子)



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たぶん、ニシンなどと煮込んだ「昆布」。



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山形では各地に在来野菜のカブが残っているのですが、そのカブを甘酢に漬けこんだ「カブ」です。ここでの楽しみは、この付け出しで、春の山菜シーズンではワラビやウルイなど季節の田舎料理が楽しめるんです。



次年後そば0113_006.jpg



これは大根のり汁。蕎麦のつけ出汁と合わせていただきます。大根のほのかな辛みが、蕎麦の味を引き出します。


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いよいよ主役登場。お椀に盛られたたっぷりの手打ち蕎麦。ややめの田舎蕎麦は、冬の冷たいで〆てあり食感はしっかり固めの蕎麦に仕上がっています。



蕎麦湯で口を温めながら、ズルズルと…



さらにうれしいことに、このお店では1050円で
    食べ放題
ニコニコ(女の子)



次年後そば0113_008.jpg




ごちそうさまでした~





ありがたや~白菜さん

テーマ:家族で菜園
休初日は、比較的穏やかなお天気でした。気温が高いせいか、今は雨になっています。


白菜0112_003.jpg



ふじさんの風景も、モノトーンです。気温は度くらいかなぁ


ここのところの貴重な野菜さん。
白菜0112_002.jpg



今晩は、ゲストさんたちとナベパーティーです。


白菜0112_004.jpg




外葉をしばっておいた白菜さん。それでもしっかりってきてくれていましたよ。



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今回はふたつ収穫ハサミ



白菜0112_005.jpg




小ぶりですが、メタボちゃんの白菜さん。


大根0112.jpg




こっちも小ぶりですが、大根チャン収穫ハサミ



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今晩は「韓国風おでんラブラブ(男の子)


韓国出張で覚えてきた、ピリカラのナベです。豚肉、ソーセージ、しゅうまい、など、具だくさんのナベです。はこのナベ、韓国のインスタントラーメン「」をベースに作っています。だから、ラーメンの麺があるでしょ。このスープに、テンメンジャンと醤油などの調味料でしあげました。カンタン!


韓国風おでん0112_002.jpg



野菜の煮込んだ甘みも加わって、お腹いっぱいのナベでした。


                                              produced by 1年生ウインク(男の子)  






















カイジュウ登場

テーマ:地域情報 山形
の使者がやってきましたニコニコ(男の子)


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クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2クラッカー2


     カイジュウ登場



山形県の蔵王山頂付近に集合中です。



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この日の気温は…



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鼻水も凍りますパニック(男の子)



これからもっともっとカイジュウらしく、成長を続けます。



カイジュウだけではなく、いろいろなものに見えてきますね



カイジュウ0110_005.jpg



みなさん、何に見えますかクエッションマーク



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