荒れ模様

石川県の能登半島。
海有り山有り緑有り。お庭の仕事で日々癒されています。

テーマ：ブログ

2013/11/18 14:47

段々気温が下がり、雨も風も吹いてきました!!でも、お日様も顔だして♪

(゜ロ゜; 虹ー

♪♪♪♪虹の向こうは晴れなのかしら♪♪♪

今日のお魚〜
ふくらぎ、刺身。鯵とカマスは塩焼き…擂り身は野菜の切れ端トッピングでさつま揚げ風に。
そうそう、ふくらぎ、刺身の残りの残は味噌汁に!!
蟹足は酢の物〜今晩は子供達が来るので、お魚オンパレード!!

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leonの庭

2013/11/18 16:41

先日は有難うございましたm(__)m

ふくらはぎ？と思ったら「フクラギ」でした（笑）
でも、知りません^_^;
オンパレードで賑やかになるんですね＾＾

[Res]石川のガーデンママ

2013/11/18 17:27

leonさん

　お疲れはございませんか？

ふくらぎは私のふくらはぎのようにどんころんと太っちょが美味しいんですよ＾＾
出世魚なんですよ～

ふくらぎ（多分、方言の呼び方）、がんど、ぶりになるんですよ～
寒くなると身も引き締まって、脂ものって、いい女～まがいに安くて美味しいです！刺身や漬け揚げ。味噌漬けにもなるし、汁物にもなるお助け魚チャンです。

さぁ、腕、久々に奮いますかね！？
hory garden

2013/11/18 18:22

冬場のママさんのブログには美味しいものが登場し過ぎです(>_<)
ぶりの子のお刺身に鯵とカマスの塩焼、
擂り身は野菜の切れ端トッピングでさつま揚げ風に・・・って、
想像しただけで生唾もんです。
やはり海が近いと海鮮物が新鮮で美味しそうです)^o^(

[Res]石川のガーデンママ

2013/11/19 18:23

hory-gardenさん

お陰さま～こんな荒れ模様のお陰で、身の引き締まったお魚達が頂けるんです!!
雨土の恵みと、多くの人々の働きに感謝です!!
孫っちがお刺身に食らいついたのにはびっくり!!美味しかったようです～
Akemin

2013/11/18 20:19

♪♪♪　虹を～～～ララララ　わ～たり～～♪♪♪

みんなの虹だった真理ちゃん、、
虹のようにあのイメージが消えちゃったね、、。

あっ、私もふくらはぎ、と思ってしまいました。
ブリ一族なんですね。

ガーデンママさんは、魚料理バンバンできるんですね～！
、、そのさつま揚げ風って、食べてみたいで～す。
刺身の残りの味噌汁も、、、、、、。

[Res]石川のガーデンママ

2013/11/19 18:34

虹は消えたけど(´д｀|||)
夢は見させてもらいましたよね～

ふくらはぎ、色っぽいお魚？想像した？
御一族様ですが、ふくらぎ、の時点では、私どもでもお口に入るリーズナブルなんで、大助かり～浸け揚げにしても最高～

擂り身は今まではお味噌汁が定番でしたが、小人数になったのでくず野菜を投入で抜群♪紅しょうがの味付けがポイント!!
一番は大人数で食べること♪
peony-purple

2013/11/18 20:53

オンパレード、最高ですね～！いいな～！

ママさん、お魚はご自分でさばくのね!
家にも出刃包丁はありますが、殆ど使ってません（*´ー`)
魚売り場のお兄さんに、「〇〇用に切って～」と（*^_^*）

[Res]石川のガーデンママ

2013/11/19 19:08

peony-gardenさん

移動販売店叔母ちゃんのお店なのー
なので、自分で捌くしかないのー自分でするから、節約料理が作れるんです～
へたっぴいーですが？新鮮お味は腕に関与せず!!
ありがたーいです～