＊長ナスと・・・

テーマ：家庭菜園

2012/08/18 21:56

昨日、義弟から

長ナス、カボチャ、キュウリ

ゴーヤーをもらいました

このゴーヤー、良く見るゴーヤーより

太くて短い種類です。

ｺﾞｰﾔｰは

毎朝のジュース用に冷凍保存。

「冷凍専門庫」はゴーヤーでいっぱい

長ナスは柔らかいので

厚めの輪切りにして、塩もみしてから

しょうが、酢、醤油、ごま油で合え

即席漬けに。

キュウリはぬか床に・・・

ぬか漬けは、結婚以来ずっと漬けてます。

ぬか漬けの古漬けは

懐かしい”おふくろの味”です

猛暑時の塩分、ビタミンの補給に

役立ってます（＾－＾）

こちらは、きょう

いつものＫさんからいただきました

これも懐かしい「マクワウリ」

昨日、見た空

庭ブロ＋（プラス）はこちら

サマーベア

2012/08/18 22:48

あっ！同じ雲ですね～(^o^)丿
この雲なんていうのでしょうね。。。

太っちょのゴーヤ、かわいいですね。
ぬか漬け、夏は体にいいのでしょうね～

[Res]peony-purple

2012/08/18 23:39

「うろこ雲」だと思うのですが、違うかな～？

このゴーヤー、切ってみたら肉厚で、栄養たっぷり！という感じです♪
農業1年生

2012/08/19 00:19

野菜レシピ、アイデアいただきました。

[Res]peony-purple

2012/08/19 09:56

しょうがの代わりにタカのツメもいいですね。私は酢を多め、油控えめが好きです♪
山形のに～のです！

2012/08/19 03:10

うろこ雲だと思いますよ！

もうちょっと大きい雲だと　ひつじ雲かな！！”

　　　　　　　　はははっ！！”

[Res]peony-purple

2012/08/19 09:58

ピンポ～ンでしたね（＾－＾）

ひつじ雲というのもあるのですか～。
ありがとうございました！
toledo

2012/08/19 10:54

ゴーヤ料理は良く家でつくります。　美味しいですね
この季節夏野菜をいろんな人に頂いています
スーパーで野菜をあまり買わなくて済むので助かって
います。

[Res]peony-purple

2012/08/19 11:06

ゴーヤーをもらう２軒、どちらも家族の誰も食べないそうで・・・、美味しいのに（＾－＾）
毎年、ありがたく頂いてます♪
Akemin

2012/08/19 22:32

どれもおいしそうですね～。
マクワウリ、田舎では「まっかうり」って言ってました。（私がそう思ってただけかも？）
ゴーヤ、うちのはどうも今年はダメだったみたい。
花は咲くんだけど、、実がならないみたい。
でも近所からいっぱいもらえるので、普段、ふんだんに食べてます。^^

[Res]peony-purple

2012/08/20 20:34

お帰りなさい♪
きいろ☆なのに、まっか☆うり～？（＾－＾）
”ふんだんに”なんて言葉も忘れてました（*´ー`)
シフォンケーキ

2012/08/20 00:03

おいしそうですね～♥
自家製は特に美味しさup↑♥

色々レシピも参考になりました^-^//

[Res]peony-purple

2012/08/20 20:38

夏野菜は殆ど買わずに間に合ってます♪
ナスは、煮ても焼いても揚げても生でもいけますね（＾－＾）