山クラゲ
テーマ:ブログ
2013/06/29 23:14
最近、からだがだる~くって PCに向かう事も無く TVの前にじ~と座っておりました。
それでもな~と思って TV欄を見ると キンスマでひとり農業をするそうな。
自分と同じような事をしてるので じ~とみておりました。
田植えをしたり、色々な野菜の収穫をしていました。
野菜の一つに 山クラゲが・・・・。
あれま~ 私も作ってる~。
あるときに あのコリコリとした食感を知りまして 何っということで 作ることに。
山クラゲ=茎レタス
十日ほど前に 葉っぱを取り 細く切って干しましたが 天候が悪かったのか ドロドロになってダメでした。
キンスマでは、カラカラに干されて バッチリだったのに~ 勉強になりました。
湯がいても美味しいと言ってたので 今日してみましたが・・・ キュウリの方が美味しいな~ ダメだなこれは。
あと数株畑にあるので 梅雨明けして枯れずにあったら もう一度干してみようかな?
今月の初めに元気だったジャガイモ 虫に葉をやられて 一種類はダメになってしまいました。
このまま置いていても 大きくなることはないので掘ることにしました。
キタアカリだと思っていたのですが 他の種類も掘ってみて男爵だとわかりました。(近所のおばちゃんに教えて貰う)
右のくぼみが赤いのが キタアカリだそうです。左は男爵。
植えたとこの品種を忘れてしまって・・・ メークイーンは分かるけど この2つはね~
またまた 勉強になりました。おばちゃん ありがとう。教えてくれて
年配の人はよく知ってますね~。
教えてくれた時に このおばちゃんも コケコッコーの花の事言ってました。
昔は どこの家にもあって よくこうやって遊んだと・・・。(身振り手振りで)。今は 八重になって豪華だな~って。
こぼれ種から また別のが咲いてきました。
純白です
少しレモン色
おばちゃんにも人気
エキナセア
プチトマトも少し赤くなってきて プチひまわり畑のひまわりにも蕾が見えてきました。
スイカも大きくなって
はるとの顔くらいに。
アハハ~。
コメント
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2013/06/29 23:54『キンスマ・山クラゲ・・・』初耳☆☆。。。。
キンスマという番組で、山クラゲのお料理をしていたって事かな?!
キタアカリ&男爵!!なぞでっす!>▽<//。。。。
農家の方も、大変ですね~\(-_-;)。。。。
でも、いつも指導?!して下さる方が近くにおられて、いいですね~♡
すいか=はるとくん∑(#´▽`#)~♥[Res]あっこ2013/06/30 22:19キンスマ 良く分からないけど 金曜の夜にスマップの中居君が司会をしてる番組で スタッフ?の一人が田舎で農業をしてるんです。(毎回ではないです)。農業をした事無い人が 田舎に家を建てて 色々教えて貰いながらしてるんです。そこにたまに芸能人がやってきて 手伝ったり、収穫して料理をしたり・・・というような番組です。同じ仲間って感じがして ついつい観てしまいます。
キタアカリは、男爵よりもホクホクしてて 煮崩れしやすいそうです。ジャガイモは作れたんですが、料理の方は、シフォンケーキさんのように出来ないので イモさんが可愛そうです。トホホ。
指導してくれる人が多いですが そのせいで?平均年齢高いですよ~。この地域。
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2013/06/30 10:49山クラゲ、、の正体、、初めて見ました~~~!!!
びっくり!!!、、って、いっても
いったいどんなものか想像したこともなかったけど、、
レタスの仲間だったんですか、。
( ̄∇ ̄;)
以前、福島出身のむぎちゃんがお土産でくれて、
それ以来、山クラゲファンになりました。
ごま油で炒めて、豆板醤で、辛く味付けしたのが、
大変おいしくて、後を引きます。
煮るより炒める方が、歯ごたえコリコリがいいですね。
高級品なので、、、最近ずっと食べてないです、、。
コケコッコーのレモン色、いいですね~。
スイカもはるとクンも立派に成長してますね。
w(*´∀`*)w[Res]あっこ2013/06/30 23:05山クラゲって 高級品なんですか~。
頑張って作って 売れるようにしないといけませんね~。
山クラゲって 初めて聞いたとき 何の事やら?と思い 急いで調べましたよ。茎レタスと知って 作ってみたくて・・・。近所の人を巻き込んで 二人で大騒ぎ。結局 失敗だったんですけど。アハハ。
コケコッコーのレモン色 去年の白のこぼれ種が レモン色に。
なぜ??最近のは改良されてるから 一代前のが出たとか??
ウ~~~ン 解らん。
ばあばは、普通に元気に成長して行ってくれるのを祈るだけです。あ~ 早くスイカ食べたい。
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2013/06/30 16:32今日、偶然、ボランティア仲間から「ヤマクラゲ」の事を聞いてきました。
市内の「道の駅」に干した物を売ってるとか・・。
ごま油で炒め煮すると美味しいと言ってました。
近いうちに買いに行こうと思います♪
だるいのは辛いでしょう~。
早く元気を取り戻しますように![Res]あっこ2013/06/30 23:14ボランティアのお仲間さん キンスマ観ておられたとか?
山クラゲ 買われたら見せてくださ~い。(干したの)
道の駅ってことは 地元の人が作って売っておられるのかな?
だるいのってたぶん 年齢的なものだと思います。
私は 軽い方だと・・・。
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2013/06/30 20:29キンスマの一人農業 見てました
凄いですね^^ 何でも一人で。。。。
山くらげ?の所は見逃したけどジャガイモ堀の所は見ましたよ(笑)
はると君 大きくなりましたね^^
寝る子は育つ
環太朗はハイハイで好きなところに行きおもちゃ以外が興味の対象(笑)
はると君もじきだネェ~[Res]あっこ2013/06/30 23:36一人農業 全て一人でなんて凄いと思います。
やっぱり 男の人だからパワーが違うのかな?
アブラムシも牛乳を薄めて退治して・・・感心です~。
子供って 成長早いですね~。すぐに 洋服も小っちゃくなるし~。(良く寝て 良く飲んでます)
環太朗君 好きな所に行けていいですね。周りが大変ですけど。
すぐに そうなるのかな はるとも。
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2013/06/30 23:04私も見てました
あっこさんも あの山くらげ作られていたのですか
なんでも挑戦されてるのですね
じゃが芋残念ですが トマト スイカ羨ましいくらい
美味しそうになって来てます
はると君の寝顔に私も癒されました
可愛い!![Res]あっこ2013/07/01 00:00あの山クラゲ 作ってたんですよ。
失敗しましたが・・・アハハ。
畑が広いので 作るものがなくて色々と挑戦しています。
(広いにもほどがあります いっそ無い方が…と何度思った事か)
でも しょうがないのでしないとね。
畑に行きたくない時に はるとが来てくれると助かります。
はるとのせいにして 行けない~って言えばいいのですから・・・。
後で困りますけど。
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2013/07/01 01:03エクボの色で分かるんですね!
ウロコうろこ…[Res]あっこ2013/07/01 21:53こんばんは~。
エクボが赤いのが キタアカリさんみたいですよ。
農業1年生さんとこは、キタアカリさんとメイクイーンさんでしたよね。(掘ったら いえ花でわかりますよね)
私は、バカしてしまって どっちがどっち?状態になっていたので教えて貰って助かりました。
キタアカリさん 掘られたらほんとに赤いか 教えてくださいね。
農業1年生さんとこは 葉もイキイキして元気だから たくさん出来てますね。収穫楽しみですね。
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2013/07/02 14:21あっこさん、畑広いんですね。草取りが大変ですね。
暑くなると、堪えるし…。
でも、色んな作物を作ってチャレンジのあっこさん、すごいです!!
私は、最近、目がめっきり衰えて、細かい種がよく見えないんです^m^
大ざっぱに蒔いたもんだね~とか家族に笑われてます^m^
なんだか疲れも取れにくくなってきました。
でも、あと10年たったら、きっとこんなもんじゃない
衰えが来てるんだろうなあ…。
年を散るのはつらいけれど、はるとくんみたいなかわいい孫を見れるのは最高の幸せですね(#^.^#)
早く私も孫を見たいものです(^_-)
あっこさん、無理をしないでくださいね。はるとくんのためにも(^_-)[Res]あっこ2013/07/02 21:24小春さん こんばんは~。
そう 畑広いんです。
亡き義母が作っていた畑で 義母も大変そうでした。
その時はあまり手伝ってもなくて 今思えば悪かったなと・・・。
だんだんと衰えていくので ボチボチしたらいいのですが 田舎の者は たくさん作っちゃうんですよ。最後には捨てることになるのに・・・。
つらくても孫を見てると癒されますね。
にっこり笑ってくれたりすると 可愛くて可愛くて。
小春さんとこも 早く会えるといいですね。孫ちゃんに。
お互い 体を壊さない様にしましょうね。
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2013/07/04 16:44トップ画面の✿エキナセア✿素敵~☆.。.:*・°
こちら、まだ咲きまシェ~ン!
山クラゲ♪大好き(^^)/
しっかし!レタスだったとは!!
ワラビみたいな山菜だと思ってました!!!
こちらのジャガイモはキタアカリが一番美味しいです♪
確かに!くぼみが赤い!!
勉強になりまっす!!!おばちゃんにお礼をお伝え下さいませ(*^▽^*)ゞ
コケッコッコ~のレモン色も可愛いし♪
あっこさんのおかげで、豆知識満載( ..)φ
また皆に伝承していきま~す!
はると君の指先になにか美味しいものでも
くっついているのかなぁ~♪見つめる眼差しがアハハ~
[Res]あっこ2013/07/04 23:16山クラゲ 私も山菜系かな?って思っていたので 知った時はビックリでした。 茎レタスが出来たからって 簡単には行かないものですね。ネットで調べてやってみたんですけど。
虫にやられた男爵は掘ったのですが キタアカリが未だ随分残ってるので 掘るのが楽しみです。
コケコッコーの花 上まで咲くと梅雨が明けるとか・・・ほんとかな?まだ 上まで咲いてませ~~ん。
スイカ はるとの頭に勝ったかも~。たぶん。
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2013/07/04 20:50そういえば!
ダル、ダル、ダルメシアンなのが更年期が原因かどうか検査したのかしら。
検査結果、わたしは橋本病(甲状腺ホルモン)が原因と判明。持病のリウマチは治らないけど、原因が分かって薬を服用始めてとっても身体が楽になりましたよ。
近頃は、同期と集まると病気と介護の情報交換で大盛り上がりです(〃'▽'〃)[Res]あっこ2013/07/04 23:34以前とは 体調は違うのですが 病院には行ってないんです。
人の話を聞いたりしてると 軽いんじゃないかと思ったりして・・・。
それにかこつけて わがまま病も出ているのかも…。
同年代と会うと 病気、介護の話ですね。どこでも。
歳 取っちゃいましたね~。
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2013/07/05 11:39更年期だと思って我慢していて手遅れになる病気もありますので!検査してみることオススメしますよ~(^^)/
更年期検査って血液採取するだけで簡単でしたよ♪
>コケコッコーの花 上まで咲くと梅雨が明ける
おぉ~♪素敵な豆知識( ..)φメモメモ[Res]あっこ2013/07/05 22:33ありがとうございます。
心配おかけしますねえ~。
しばらくしたら 集団の検診とかもありますし そこで相談してみますね。ここんとこは、調子がいいです。
花が知らせてくれるんですね~。
でも 種類によって 咲きかけのものや終わりそうなもの ??
そういうたとえ話なんでしょうね。
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