冬の味覚
テーマ：ブログ
2010/02/08 13:32
フジ貝です。
毎年、この時期が旬なのです＾＾
磯の香りが香ばしいチョッピリほろ苦い味がたまりません。
味噌汁より、酒蒸しが好評かも？
子供の頃、潮が引く冬場に、家族で出掛けました。
沢山着込んで、長靴にバケツ（大漁をみこんで）砂をかき分ける道具を片手に海に行きます。
今で言う所のアウトドア派の父でしたので、寒くて浮かないテンションのまま連れ出されたことが、懐かしくこの貝を見る度に思い出されます。
今日のこれは、おじさんのお魚屋さんが売っていたもので、海でゲットしたものではありません(//▽//)
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