表現舎まちゃむねのエクステリア通信by宮城〜山形

今日はまだ曇り空だったけど　蒸し暑くなってきた宮城で～す

午前中は伯母の修繕工事の打ち合わせに行って・・・・・・極上まぐろ丼　ご馳走に～～（何しに行ったの？！）

それから明日の植栽工事の用意して、ポイントカードなぜか持ってる「ヤマザワ」（山形本社のスーパーで～す♪）で・・・・・ママさん用に　ちょっとマグロが入ったお刺身をネ・・・・・・食べ物のウラミはコワイというからネ・・・・・笑！

・・・・・・・・あっ！　本題・・・・・なんだっけネ？！

そうそう、性懲りも無く　冷たいラーメンネタを☆

以前に叔父から頂いた福島は白河の有名店「とら食堂」の「おうちで食べれるやつ」が残っていたのを思い出し、自家製「冷たいラーメン」をママさんに作ってもらいましたよん♪

タレに漬け込んだ茹でタマゴとチャーシュー代わりに鳥肉を「肉そば」風に～～♪

どやっ、どやっ！！！

あっ！これは　先日の刀を忘れた方のドヤ顔でしたぁ～！（爆）・・・・Ruiさんに感化されましたぁ～♪　がはっ！

別な世界に行ってしまうとイケナイので　戻ります♪

美味しかったんですが　食べ終わる頃にはスープに脂分が固まって浮いてきます。

スープも温かいからこその味になっているせいか、なんていうか　その～　ちょっと角が立っているような～？！

そう！まろやかさが冷たくすると損なわれてる感じ～

やっぱり　ちょっと邪道でしたかネ～（笑）

でも、何事やってみなければ分かりませぬゆえ　これでも飲んで考えましょう～♪　あははっ～～！

＜おまけの画像＞

刀を忘れた「森の石松」つぁんが　一度引っ込み刀を手に意気揚々と～（笑）

・・・・・・？！　あれっ？！！！　○～のさん　居たっけぇ～～？！　あははっ～～～　

＊注・・・・冷たいものばかり食べるのは注意しましょうネ☆　食べるときはよく噛んで、体を冷やさないよぉ～にネ☆・・・・・・天の声が聞こえますたぁ～♪　あはっ！

え～～っ！イケてる麺が大好きな方々のご要望にお応えして。テーマ記事欄に「イケ麺パラダイス」と銘打って仕分けしてみましたよん♪（「食いしん坊倶楽部」から分けただけだけどぉ～・汗）

宮城～山形が中心ですが　ドライブと胃袋の　お供になればぁ～☆　あはっ♪

さてさて、今回の「ラーメンWalker」は・・・・・

先月下旬に　に～のさんの植栽のお手伝いで伺った山形県の長井市で～～す♪

そう、蒸し暑くて　後半　雨でびしょ濡れになった　あの日で～す。（カッパがカッパを着てるって言ってた人がいたなぁ～？！・笑）

お昼は　なんとすぐソバに　ソバ屋さんがぁ～～！　あははっ～～～（汗）　

「ながいラーメン　食堂　だいかつ」さんで～す☆

「冷たい」のに嵌ってる「わたす」は　迷わず「冷たいラーメン」を♪

に～のさんは・・・・・・納豆味噌ラーメン　大盛り！！！・・・・・さすがです！（何がぁ～？！・笑）

に～のさんのＶサイン入りで～す♪（カニではありませんよ～）

食べ終わっても氷が融け切ってない冷たさ☆

冷たくとも脂身が浮かないスープは「冷たいラーメン」の不思議！

今日は長井で山形の麺の奥深さに　溺れそうになる「わたす」で～～す（笑）

とっても美味しく・・・・・・・「長井」だけに　麺も・・・・・・・なが～い！！！！なんてネ～♪（当たり前でしょ！・笑）

ホラホラ～　だんだん　涼しくなって来たでしょ♪（ホラーなブログではありません・笑！）

今朝も早朝の余震でビックリしちゃった宮城県です！

先日、被災した伯母宅の改修工事の様子を見に、「あんまり見たくないのよね。」と言う伯母と一緒に東松島へ行って来ましたよん☆

床を剥がし終わり、津波で押し寄せた床下の泥の除去が終わり　しばらく乾かします。　

壁も断熱材が濡れたので必要部分を取り除いて張りなおします。

床の巾木部分の内部にも泥が滲みこんでいたのが分かりますねぇ～。

なかなか見ることが出来ないホームエレベターの内部。

床下に油圧の駆動部があったので動かない状態に。

ほぉ～！こうなってるだぁ～☆

この日はエレベーター屋さんが部品の交換に来てましたぁ～☆

床下乾燥、消毒後に仕上げ工事の再開となるようで～す。

工事中は仙台に借りてる部屋へ伯母を送って、近くのお店でお昼をご馳走に♪

山形でも人気の「上海厨房」さんの仙台店がたまたま近くなんです！

「わたす」は最初に山形で食べて好きになった「もやしラーメン」とN様から美味しいと聞いていたチャーハンを♪
（一口食べてからデジカメ撮影しちゃったぁ～・笑！）　

伯母はすでに何度か友達や親戚と来てたらしく季節限定の「サラダ仕立ココナッツカレー涼麺」と皮がパリッと美味しい「なんとか春巻き」を♪　

なんだか・・・・山形ととっても御縁があるのネ～☆　あははっ～～～♪

それに・・・・・工事の「おはなす」が「ラーメンWalker」になってるしぃ～～～（汗）

まぁ、美味しく終わればすべて善し！！！　あはははっ～～～～

暑さが戻って　さらに「冷たい肉そば」の旅は続きま～す♪（笑）

先週の金曜日、ママさんがお休みだったので「冷たい肉そば　食べに行く～？！」とお誘い申し上げ（ママさんはまだ食べたことが無かったんです～）

実は施工中のお客様の現場でタカショーの濡れ縁を組み立てたくて・・・・手伝わせますたぁ～（肉そばが日当で～す・笑！）

現在お打ち合わせ中のブログも読んで頂いてるお客様からの「肉そば」情報で「のむぎ」に行って来ましたよん☆

座敷からはそば粉を挽く機械が見えるんですよぉ～！

石臼から挽かれた粉が手前の網で振るわれて製粉されてま～す。

いい感じに振るうところを見ていると・・・・乗っかってみたくなるのは「わたす」だけ？！（揺れ方が健康器具みたいなんだもん・笑）

いつも食べるソバより細めで色白

ごあごあ感が全然無くて、でも　しっかりとコシがあるわぁ～♪

後のせ「天カス」のシャリシャリ食感もgood！！！

山形の「ソウル・フード」の一つ、「ゲソ天」も頼んでみましたよん☆

カボチャの天ぷらも付いて３００円♪

柔らかいゲソ天も美味しかったぁ～☆

ママさんもご満足♪

隣のテーブルで食べていたラーメン系も美味しそうだったのをしっかりチェックしつつ、お会計しながらリピートするぞと、ほくそえむ「わたす」で～～～す☆（お安い日当だったしネ・笑！）

あつ～い夏には　「冷たい肉そば」♪

マイ・ブームで～す☆（ここ数日は涼しかったけどぉ～♪）

暑い日が続いてた先週、関山峠超えの作並温泉手前。朝の７時半で３１℃（ちょっと見難いけどぉ～）

帰りの山形側のトンネル手前では３３℃～～！！！

梅干入りの「おにぎり」と「冷梅」も良いけれど～　

こんなお店にも惹かれるけどぉ～（笑）

いつも通っていて気になってた「立花」さん。

ここの素朴な「肉そば」も

振興住宅地のお客様んち近くの「そば処　ひろ」さんも～（梵字かと思っちゃったぁ～！）　

暑い日には「冷たい肉そば」！（ここは新しいお店みたいですがお肉もお蕎麦も量が多くて「まいう～～♪」）

暫し、ラーメンWaikerは肉そばWaikerに　変身～♪　あはっ♪

あづ～～～い！！！

風はあっても　生温いよぉ～～～～！

先ほど山形から帰って来ましたが　どっちも暑い！！！

今日は「微糖　イサオ」ではどうしようもなく・・・・・体型と歩き方に親近感のあるこれをチョイス♪　だはっ！

というわけで、暑い最近のお昼は「冷たい麺」で乗り切ろうとしてま～す☆

に～のさんに連れて行ってもらった「次元」の「冷たいラーメン」以降　通算・・・・・・・・？！回も食べたかな？！

もちろん「冷たい肉ソバ」含みま～す♪

寒河江のイベント会場からお客様へ行く道すがら（たぶん長井町あたり？！）昼食食べたのは「冷たい肉ソバ」♪

店名を確認する余裕がなかったけど美味しかったぁ～♪

付け合せにサクランボも！　さすが本場♪

先日は東根市の現場の帰り道

いつも立ち寄る産直の「よってけ　ポポラ」のお隣のお蕎麦屋さん「石臼十割そば　森久」さん♪

蔵を繋げた作りが　いつも目を引いてましたぁ～☆　

中もシックな作りで観光客を含めお客様もいっぱい！（午後の２時近くだったけど！）

サラダとお漬物は食べ放題♪

十割蕎麦で普通の板ソバも美味しそうでしたがやっぱり暑いので「冷たい肉ソバ」を～♪（しかも大盛り！・笑）

大盛り頼んだのは久しぶりですが（ホントよぉ～！）ペロリとイケま～す♪

この夏のマイ・ブーム☆

まだまだ食べ続きそうな毎日で～～す♪

梅雨寒の中・・・・・ルパン３世は　斬鉄剣の名手、五ェ門と一緒に「次元」に会いに行ったのであ～る☆

あははっ～～～！

体型だけルパンのに～のさんと気持ちだけ五ェ門の「わたす」は先週の土曜日、お昼を食べにラーメン屋さん「次元」に行って来ましたよん♪（だ～れ？！三蔵法師と猪八戒って言ってる人は～～～・笑！）

以前「ラー友」のdoraさんが紹介してた「鶏ごぼうラーメン」で人気の「麺屋　かぐら」の兄弟店とか♪　

お店の外観はこんな感じですが　店内はオシャレな内装でカクテルバーでも出来そうな雰囲気！

若いお客さんが多く、平均年齢をアゲアゲしてきましたぁ～（笑）

「鶏ごぼうシリーズ」も美味しそうでしたが「冷たいラーメン」を初体験しちゃいましたぁ～☆（さぶいのに～・笑）

やっぱり店名の由来はルパン３世の「次元」から来ているのかフィギアが飾ってあったぞい。

玉子がドクターストップのtoledoさんには申し訳ないのですが・・・・・食べ放題です♪　あはっ☆

「食べた数以上に今後ご来店くださいね。」と書いてあります。

に～のさんは・・・・・あと２回は来ないといけません（笑）

引っ張りましたが次元さんの「冷たいラーメン」がこれで～～す！（このレンゲ　ほすい～！）

・・・・・。。。。。・・・・・・・♪♪♪♪☆☆☆☆！！！！　　（もくもくと食べてる様子・笑）

初「冷たいラーメン」　　お・い・す・い！！！！

「わたす」玉子は１個だけど、あと２回は来るの完食の図

（くれぐれも猪八戒ではなく今日は五ェ門の手ですからねぇ～・笑）

「シャーベットサービス券」も、に～さんからもらっちゃったしネ～♪

山形ラーメンの底力を思い知った「わたす」で～す☆

あっ！餃子も大変美味しゅうございましたぁ～♪

ママさんは昨日の朝４時に今月３度目の埼玉出張へ（ガンバ♪）

「わたす」は午後から山形へプチ出張（笑）　に～のさんと打ち合わせ＆現調へ

今日はおそらくこのままプラン作成でアセダク・・・・・・

梅雨に入ったのに予報は３０℃超え

お昼は素麺が良いと思ったのですが「ものぐさ」は冷蔵庫と保存食をガサゴソ・・・・

先日作って昨夜も食べた「フキとタケノコ」の煮物」の残りを引っ張りだして～（ピンボケだし～）

とっても重宝してる近くの１００円無人店で見つけたりっぱな「スジぃ～の通った　フ～キ♪」で作りましたぁ～！（まちゃむね作）

震災後常備してるカップ麺出して～

トッピングで入れちゃいましたぁ～☆

野菜系のスープにフキの香りとタケノコの食感が妙に合って美味しかったですよん♪

（麺を持ち上げながら左手でデジカメ撮るのも慣れてきたなぁ～♪・あはっ）

暑い時に　熱いの食べる！！！！。。。。。。・・・・・・・でも　やっぱり　あづぅ～～～い

こんなもんです　一人のお昼☆

さぁ～～～てと　プラン　プラン　プラン・・・・・・・・・夕食のプランは何にしようかなぁ～？！（爆！）

頭の中がプランプランしてる昼下がり。。。。。



追伸　　　「オヤジギャグ　まちゃむね」で検索してみたらトップページの最初に出てきて一人ウケてましたぁ～！あははっ～～～

先日　ちらりとご紹介したお蕎麦屋さん。

山形は　に～のさん家のご町内　高堂にある隠れ家的お蕎麦屋さんで～す。

駐車場の現調の後　お蕎麦を頂きましたよん♪

趣味が高じてご自宅を利用して始められたというお店はｱﾌﾟﾛｰﾁからそそられま～す☆　　

３人前の盛り蕎麦を　に～のさんと２人で頂きましたぁ～（に～のさんのＶサイン入り・笑）

奥様がお庭で育てているハーブや珍しい食材の一品料理の小鉢が何品も並びま～す（嬉♪）　　　

「二人でやってるのでたくさん来られてもねぇ～。」とご主人。　（運ぶのが大変らしい・笑）

「でも商売だからねぇ～。」　（そりぁそうだぁ～！）

各テーブルに置かれたノートの感想を読むのがとっても愉しみにしているそうで。（県外のお客様のメッセージが多かったですよん☆）

ちょっと穴場でとっても家庭的な雰囲気。本当はあんまり教えたくないお蕎麦屋さんですが震災からの気分転換に宮城県からも美味しいお蕎麦を食べに是非行ってもらいたいなぁ～♪

に～のさん家のソバのソバ屋さんのご紹介でしたぁ～！！！　（あはっ♪　キレが　戻ってない？　かしらぁ～？！！！・汗）

doraさん、健康診断終わったかしらぁ～？！

禁酒、禁ラー中では　申し訳ないと思ってましたが・・・・・　　あははっ～～！

地元は富谷のラーメン屋さんを紹介しま～す

アジトから歩いても５～６分ぐらいかなぁ～？！

国道４号線沿いにあるので近くの方は分かるかも～

「ねぎっこ」さんで～す。

ここの「わたす」のお気に入りは野菜たっぷり味噌ラーメンで～す

美味しいと言われると食べ歩いたラーメン屋さんは数多くありますが　一軒のお店に５回以上リーピートしてるのは数件かなぁ～

東北はとんこつはやっぱり少なくてほんとの味はよく判りませんが醤油、塩、みそ味と、そのお店のまずはお勧めを頂きま～す。

ここはみそ味のラーメンとしては自分にピッタリマッチング～（古っ！あの人は今・・・笑！）

まろやかなみそ味と野菜タップリがまた嬉しいですねぇ～♪

今回は煮たまごをトッピング～（まだ使ってるし・・・汗！）

やっと温かくなったとはいえまだまだ寒い季節

ラーメンウォーカーは　今度は何処へ・・・・・・・・あはっ