磯自慢の酒粕。。

テーマ：おいしいもの

2011/12/13 12:32

こんにちは

昨夜、重機屋さんからいただいた

「磯自慢の酒粕」。。

磯自慢とは、静岡県焼津市の

磯自慢酒造さんのお酒なのですが、

洞爺湖サミットの夕食会の乾杯酒に

磯自慢の純米大吟醸が選ばれた。。。

という、ご立派なお酒なのであります。

その、酒粕をいただいたのですが

これがなかなか手に入らないモノらしく。。。

さっそく、ありがたく頂戴して「甘酒」にしてみました

さすが、しぼりたて

日本酒の香りが「ぷぅ～～ん」とイイ感じ

生姜を少したらして、ポカポカあったまりましょうか＾＾

あっ・・・そうだっ

何か夕ご飯用に美味しそうな魚を仕入れてきて

粕漬けにでも仕込もうか

うんうん、そうしましょう

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関谷ぷりん

2011/12/13 15:15

すずらんさま、こんにちは＾＾

ワタシも日本酒は・・危険(>_<)
親方は、もっと危険なのですが・・・（汗）
静岡は「わさび漬け」が有名なのですが某有名わさび屋さんがこの酒粕を仕入れているのだとか。。
なので、こうやって酒屋の店頭に並ぶのは珍しいんだそうです。
ちょうど三時だ♪
温めてゴグリとのんできます～（*^_^*）
ナナハンパパ

2011/12/13 17:38

サミットで飲まれたのが「磯自慢」の大吟醸なんですか。
最近、ビール派から日本酒にシフト気味です。（和食や魚料理に合いますから^^）
こちらでも手に入るのかな？探してみます!!
hory garden（旧）

2011/12/13 17:55

酒粕で甘酒ですか？
私はお酒が飲めないので、見てるだけで酔いそうです。
小さい頃は母が作った甘酒や梅酒を盗み飲みし、
ワサビ漬けもたらふく食べていたのに、
いつからダメになったのか・・・
アサリの酒蒸しを作ったり、奈良漬を少し食べたくらいで、
酔って用事が出来ません。
気持ち的には、たまにはお酒飲んではじけたいんですけどね＾＾
農業1年生

2011/12/13 23:59

ワタシも本物の酒糠をいただいて、甘酒してました。少々味付けしてオサカナに塗りつけてもおいしいですよね。焦げやすいので注意です。
関谷ぷりん

2011/12/14 09:13

ナナハンパパさま、おはようございます＾＾

そういえば、あの当時そんな話題が静岡で上がってたような気が・・・（汗）
ホームページにも書かれてましたし、間違いナシっ（＾ｖ＾）

ぜひぜひ、静岡のお酒で晩酌して見て下さいね～（笑）
関谷ぷりん

2011/12/14 09:17

ｈｏｒｙ　ｇａｒｄｅｎさま、おはようございます＾＾

ホントは「麹の甘酒」が好きなんですが、せっかくなので作ってみました（＾ｖ＾）
やっぱり、日本酒の香りが強くて。。
逆に濃い目に作って牛乳で割ってもイイかもっ♪

ワタシもお酒を一口飲んだだけで、顔が真っ赤になってしまいます。
ひとりで飲んだような顔で・・恥ずかしいんです(>_<)
関谷ぷりん

2011/12/14 09:19

農業1年生さま、おはようございます＾＾

昨日、魚屋さんに行ったのですが・・・どの魚が合うのか？タラ？鮭？悩んで帰ってきました。
酒粕の味付けも一緒に調べてもう一度、魚選びに行かなきゃです(^J^)
農業1年生

2011/12/14 23:13

頂いた酒屋さんの話では、冷凍の安売りのお魚でもいいんだよって言ってました。確かに十分ですよ。
関谷ぷりん

2011/12/15 13:42

農業1年生さま、こんにちは＾＾

おぉ～ありがとうございます!(^^)!
さっそく、やってみます♪
親方のツマミが一品増えそうです（*^_^*）