ふきの葉。春のごちそう♪

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町のあちこちで、新芽がにょきにょきと出始め、春の柔らかい日差しの中、きらきらと輝く気持ちの良い季節ですね。

どんぐり家族は、春の旬の味覚を楽しんでいます。

春のごちそう♪

昨日はふきの葉を食べましたよ。

ふきって葉っぱも美味しくいただけるのですよ~^^/

 

 

 

大きなふきの葉。 
お義母さんが近くに住むお姉さん家でふきの葉を頂いてきました。

『ふきじゃこ』にして頂きます^^!

お義母さんの横で私はメモメモ。。。。
写真機ぱしゃぱしゃ。
おふくろの味、ちゃんと頭にたたきこまなくっちゃ^^!
 

ふきの葉300㌘を計って、洗って。

刻んでから湯がきます。

そして、さっと湯がいてあくをとって、

一時間ほど水にさらします。

レシピの通り油でふきの葉を炒めて、じゃこと調味料を入れてコトコト。。。。
煮汁がなくなるまで、弱火で煮ます。

 

ふきじゃこの完成で~す^^♪

実山椒がとっても刺激的で、ご飯のお供にぴったんこなんですよ^^/

庭にふきの葉が茂ってる~って方、一度お試しあれ☆

 

 

それからそれから、たけのこも頂いて。。。 



 木の芽あえに。

 それからそれから、これは『しまらっきょうのおかかあえ』

 

 お酒のお供に、箸が止まらない。。。
しまらっきょは、今の季節、柔らかい葉を頂くのですって!
生のしまらっきょうの葉を適度な大きさに切って、かつお節とだし醤油であえるだけ!

味はニラのような。。。でも食感がさくさくなんですよ^^!

春のごちそう、明日は何を楽しもうかしら。。。。^^♪ 

 

 

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春のお祭り

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桜が満開の日曜日。
春のお祭りがありました。

2012年 桜 満開

 

 3歳の男の子は御神輿の行列で大役を務めます。

矢や倹を持って、神様の宿る御神輿を悪者から守る役目です。

和装でお御輿行列に参加。 

どうしても着物を来たくないんだって拒む息子3歳。
気むずかしいお年頃。。。。
なんだかトンチンカンな姿ですが、蝶ネクタイ締めて、いざ!出陣です^^;

 

小学生の女の子達。
ちゃんと順番に、列を乱さずお出ましです。 

 


ここでは御輿をかく前に、お酒を飲んで飲んで飲んで、みんなで歌を歌って。

男衆、テンションあげていきましょい。

わっしょいわっしょい!


守護大名。
自転車で登場^^;

すっかり行列から遅れる。。。あらら^^;
この後ちゃんと行列に参加しました。(したつもりです。。。^^;)

 


だけど、楽しむことって大切。

何はともあれ、やっぱりお祭りって最高^^!。
地域の皆さんが一つになるってやっぱり楽しい。 
男の人たちが重たい御輿をかく姿は、毎年見ては惚れちゃいます。
こんな素敵なお祭りがずっとずっと続きますように。。。。
お疲れさまでした^^/

 

 

入園式。

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4月10日。
東近江市、今朝の桜はこんな感じでした。
あと少しで咲きそうな桜の蕾。

 

今日は次男の入園式がありました。

 

 朝から着慣れない洋服に不満爆発の次男をなんとかなだめ、

 

次男君、三歳。

幼稚園デビューです。

 

幼稚園の玄関には、となりのトットロがお出迎え^^。
わーくわーく、どきどきぃ~年少さん。

 

 

式も無事終えて。。。。

 

腹時計が鳴る頃。

 

久々に、美味しいおそばが食べたいな。


ということで、日本一美味しい、そして洗練されたお蕎麦屋さんへ行きました。

 

無心になれます。
素敵空間。。。。

 


お酒も有マス。

 

今日からお蕎麦も 一人前、だね^^♪


ん~♪

 


最高の蕎麦には、本物の蕎麦湯がついてきます^^。
濃厚、とろとろ。。。。


そば処 藤村さん、ごちそうさまでした^^♪

そば処 藤村さんの住所はコチラ↓

滋賀県東近江市長町116

秘密にしておきたいくらい大好きなお蕎麦屋さんです^^♪

入園準備♪

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四月になりいよいよ日本の各地で、桜の開花し始めているようですね^^/

どんぐり一家の住む滋賀県はまだ開花はしていませんが、桜の蕾、随分と膨らんできましたよ♪

2011年の桜 

 ↑コチラは去年の桜。

待ち遠しいな^^、満開のサクラララ。。。 

 

 

  

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さてさて、

来週には次男君の入園式を控えて、新しいスタートに心ドキドキわくわくしている、どんぐり一家であります^^。

お引越しのおカタズケもほぼ終えたので、今度は入園準備に取りかかってます。

 

初心者にやさしい、そして可愛い^^ガイドブックを見ながら。。。

不器用なんだけど、大好きな手づくり時間。

初心者にも優しい、手引きを片手に^^♪ 

 

消しゴムはんこ、ここでも活躍します。

ここでもお役立ちなのが、消しゴムはんこです^^。

名前のタグにぽん! 

ジャノメミシン、出動!

ミシンでカタコト、カタコト。。。 

夜な夜な作業がまた、楽しい^^

朝寝坊必須ですが^^;楽しみながら、入園グッズ、作ってます♪