はちめの味噌汁

石川県の能登半島。
海有り山有り緑有り。お庭の仕事で日々癒されています。

テーマ：ブログ

2009/03/02 21:16

寒い夜は、味噌汁があったまる。

ここらでは、ダントツに美味しい「ハチメ」

標準？では、メバルと云うのでしょうか

白身で、サッパリとしてるのに、旨味ぎゅっと詰まっていて、焼いてき良し、煮て良しですが、今は寒さで、身の引き締まった冬場は、味噌汁が一番ですね〜

旬のネギをたっぷり入れて、

アツアツを頂きます。

五臓六腑に染み渡り、１日の疲れも、ふっとびんご!!

感謝感謝です。

あ〜

ダイエットは、遥か夢の彼方！

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toledo

2009/03/02 21:57

メハチ、おいしせうですね。
最近野菜・魚がメインの食事がほとんどで
おいしい魚が食べたい。
今日は長崎産のトビウオの焼き物
福井のがいこうやさん

2009/03/02 23:17

金沢ではよく煮付けで食べてました
美味しいですよね　脂も程よくあって
お味噌汁は味わったことがないので真似させて頂きま～す(=^^=)　らくだ嫁
(株）六光園Ｓｔａｆｆ

2009/03/03 09:09

スタッフのマキです。

最近お魚がおいしくてハマってますが、めはちって食べたこと無かったです。
北海道のお魚でこの時期おいしいのは、「ごっこ」かな～。特に函館方面の方はよく食べるようですよ～。見た目はｸﾞﾛｲですが・・・味は◎です。
石川のガーデンママ

2009/03/03 19:25

toledo様へ
　
コメントありがとうございます。
　
寒い時期、食べ物は身が引き締まってどれもうまい時期ですね。
　野菜にお魚メインの料理は、メタボにいいので推進されてます。

　地域によって、お魚も種類が変わりますよね～
石川のガーデンママ

2009/03/03 19:28

福井のがいこうやさん　奥様

　コメントありがとうございます。
金沢にいらしたのですか？
能登では、新鮮だとお味噌汁が好評です。
今だと、酒粕を入れても美味しさ増しますよ。
試してみて下さい。簡単です＾＾
石川のガーデンママ

2009/03/03 19:30

六光園　マキ様へ

「ごっこ」って言うのですか？
初めて聴きました。

気になりますね、お顔拝顔したいですー＾＾