家族でpotager

今日は暖かな日がふりそそいでいます。




冬を耐え忍んで、蕾いっぱの
　　　　　　　「スティックセニョ～ル」さんです。



新鮮野菜を頂戴しま～す



いっぱいできてる



暖かくなってきたので、茎が長～いのが収穫できます



お花が咲きそうなのも…



　とりあえず、ランチの４人分いただきます



いっぱい採れましたよ

インスタントですが



　「カルボナ~ラ スティックセニョ～ル添え」　　　　　　　　　　　　　　　

電気使用量２０分の節電ランチでした

前回のブログの料理編です。



「ブロッコリー」だけ、軽くゆでました。

　　　緑の葉っぱは「サラダホウレンソウ」です。

大きな「ブロッコリー」をイメージして、飾り付けてみましたよ

野菜がいっぱいあったので、そのほかのメニューです。



青梗菜のオイスター炒め
　　あまりこってりさせず、あっさりと仕上げました。



カブの中華風スープ
　　カブをトロトロに、煮込みましたよ。

　　　　　夕食当番でした

冬の間、ジ～っと寒さに耐えて頑張ってくれた

　　　　　　　「サラダホウレンソウ」



ネットが凍りついたりして、放置気味でした。
ごめんね



でも、肉厚の葉っぱがびっしり



いっぱい収穫できましたよ



そして、時期をずらして植えた２号ドームです。



こちらも、ゆっくりでしたが１号ドームに追いついてきました



でも、なんか葉っぱが剣先のようでなく丸～い葉っぱが多いようです。



種は同じなんですけど…

日照時間も長くなり、日が照れば暖かな山形です。




先週に引き続き、「スティックセニョ～ル」の収穫です。



収穫できるペースが短くなってきました。



花が咲きそうなので、先にいただきま～す。



　　　　　　



いっぱい採れそうです。



　　　　　　　　本日の収穫

雪もほぼなくなり、畑の準備を始めました。



今年初めての「鍬」登場



あ～



ミミズさん、起してごめんなさい。


先日購入した、「土壌酸度計」

これで、我が家の畑の健康診断です



「6.5」


ここも「6.5」

畑は理想的な「弱酸性」


それでは、昨年秋に造った花壇は…



「6.5」




「6.2」

ここもいい感じです。

来週にでも土づくりをして、準備を進めていく予定です

先日、いっぱい収穫できた、



「ホウレンソウ」さんと



「スティックセニョール」さん。

今日は夕食当番なので、

「ホウレンソウ」さんは、生のまま一口大にちぎりました。



「スティックセニョール」さんは、1分茹でて自然に冷ましました。




ジャ～ン



　「できる限りありのままサラダ～」


Mainは



　　　　　　　　　　　「お花餃子」

今日は丸～く、盛り付けてみました。

先週の春めいた日々が続いたおかげで、
　　　　「スティックセニョール」が
　　　　　　　　　　　　　　　　今年１番の収穫！　



見た目は真冬のころと変わりないのですが、



おいしそうな蕾は、いっぱいです











今回の収穫では、蕾から下の茎も長く成長しているので、
茎を食べるブロッコリー本来の味が楽しめそうです。

久しぶりに雪の舞う山形でした。

それでも、

昨年秋に完成した花壇の雪は、すっかり消えてしまいました。



雪かきの時のゴミを拾っていると


　　　　　あ～



チューリップがお目覚めでした


去年植えた時の様子です。



11月に60個、子供たちと植えた球根です。





本当は揃い咲きの品種なのに、抜け駆けしてのお目覚めでした。

後に続いてくれるのが楽しみです。

早く出すぎて、シモヤケにならないでね

冬越え野菜のもうひとつは、
　　　　　　　　　「サラダホウレンソウ」さん。



ほとんどトンネル栽培の下で、雪に埋まっていたのですが、ホ～ラ



こんなに元気でした



葉っぱも結構肉厚ですよ



トンネル栽培で無農薬。

　　　　　思いっきり生でパクリしよ～っと

寒かった冬に耐え、たくさんの蕾をつけてくれた

　　　　　　「スティックセニョール」さん。



1月の氷点下が続いたころには、もうだめかと思っていましたが…



暖かさが続くとホラ



茎は短めですが、食べごろの蕾がいっぱいです。



今まで一番の大収穫



　　　 軽く茹でて今夜のおかずにしま～す