関谷さんちのいろいろ日記

こんばんは

ちょっと前のハナシですが・・

大みそかの日の買い出しは

親方と二人で行くのが恒例です。

近所のスーパーをハシゴして

お買い得品を見つけるのが嬉しい

蒲鉾や黒豆、おせちの食材いろいろの

半額シールに巡り合えたらラッキー。

でも、今年は時間が遅いのか

ワタシの大好きな「錦玉子」が買えませんでした。

子供たちの大好物「伊達巻」は買えたのに

錦玉子だけは何処を探しても売り切れ。。

「だったら作れば良いじゃん」の親方の一声で

固ゆで卵の白身と黄身に分けるのを

フウにやってもらって

それぞれを裏ごしして

お砂糖とお塩、片栗粉少々で

蒸し器で１５分。

やったぁ～～

黄身のお砂糖を少し多めに入れて

とても美味しく出来ました

あ～満足満足

こんにちは

先日の朝ごはんは「サンドウィッチ」

中身は「卵＆マヨ」「ハム＆きゅうり」や

「イチゴジャム」とか「チョコクリーム」などなど。

その日の冷蔵庫と相談して作って

好きなものを選んで食べています。

いつも、専用のパンを買わずに１０枚切や８枚切の食パンを

使うので、毎回「耳」が大量に残ります。

そういう時は簡単おやつに変身です。

パン耳揚げパン。

油で揚げてお砂糖をまぶしただけの

簡単おやつです笑

こんなんでも喜んで食べる三兄弟×３

油＆お砂糖で胸やけしそうなのにね笑

そんなことは気にせず。。

あっという間に胃袋に消えましたとさ

こんにちは

先日、親方が大量のサツマイモをもらってきました。

それを見ていたフウ

「お芋で何作ろうか？？」

「おかあさん、スイートポテト作ってよ」

三兄弟が幼稚園に通っていた頃

秋になると「芋ほり遠足」に出かけていました。

自分の顔よりも大きいお芋をお土産に持ってきて

サツマイモの天ぷら、大学いも、お芋ごはん・・・

いろんなお芋料理を作ったものでした。

でも、フウの中で一番印象に残っていたのが

スイートポテトだったようで。

しっかりと裏ごしして、生クリーム、牛乳、お砂糖とカルピスバターで

お砂糖控えめで作って生クリームを添えました。

今日はイエローラブちゃんのお散歩指導に

訓練士さんが来てくれています。

今、イエローちゃんと訓練士さんで

我が家の周辺を歩きに行ってくれています。

フウもそろそろ帰ってくるころ。

フウ、おやつできてるからね～

こんにちは

今日の静岡は晴れの予報だったのに

なんだか陽がうすくて肌寒い。。

明日から本格的に天気が崩れるらしいから

みんなの布団干して

シーツもカバーもパットも

全部全部洗ってベランダで揺れています。

・・・・・・乾くかなぁ・・

さて。

昨日、「お庭で採れたの～」と

両手いっぱいの小豆をもらいました。

今までスーパーで買っていたから

「家庭菜園で出来るんだぁ」ってオドロキ。

イイこと聞いた～って思ったよ

まずは小豆を一晩水にさらして。

朝からコトコト。

小豆の粒がふっくらと大きいお汁粉が出来ました

最近寒くなってきて

ちょうど食べたいなぁって思ってたとこ。

三兄弟のおやつに間に合いました

こんにちは

台風18号、猛烈な勢いでしたね

みなさま、被害などありませんでしょうか。。

自然災害。

多すぎます。

地球が怒ってるのかな。

さて。

その台風18号は

我が家のある静岡県に上陸しました。

ちょうど、週の始まり月曜日。

通勤通学時間の頃が一番ひどかったかな。

我が家の三兄弟も、日曜日の時点で

「静岡市内の幼稚園、小中学校すべて休校」と

早めの対応でした。

我が家の場所は、昔から地盤が良いと言われていて

水被害など記憶にないのですが

同じ学区でも川の近くの場所は

川が氾濫したり、通行止めになったり

床上浸水などニュースを見てびっくりしました。

そして次の台風19号も、18号とおんなじような

ルートを来るらしい。。

御岳のこともあります。

これ以上、被害が広がりませんよう。。

さて、さて。

ばあばのお友達が栗を送ってくれました。

栗ごはん大好きなフウと剥いて

ごはんに炊きましたよ。

炊き立てをおむすびにしました。

ごましおをパラリといい塩加減です

いいねぇ。

秋だねぇ。