天理ラーメン
テーマ：おいしいもの
2013/06/14 09:44
こんにちは
昨日のお昼ごはん。
珍しく、親方がウチで食べることができたので
親方が好きなラーメンを作りました
「天理ラーメン」
天理ラーメンとは、奈良県天理市のご当地ラーメンです。
先日、親方が京都＆奈良に行った時に
ラーメン好きな親方がおみやげとして買ってきたモノ。
３食入りのおみやげラーメンと侮るなかれ
具は冷蔵庫の白菜、ニラ、豚肉を炒めて・・・と指定があるのですが、
炒め油も添付されていて、旨みたっぷりの脂で炒めることが
美味しさをグンとアップさせてるのかも。。
お年と共に、こってり系のラーメンは箸が進まないのですが
天理ラーメンはこっくりピリ辛な味で夏にピッタリな感じです。
リピ買い決定です～
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