白子 | 石川のガーデンママ、日々徒然を。

石川県の能登半島。
海有り山有り緑有り。お庭の仕事で日々癒されています。

白子

テーマ：ブログ

2010/02/01 21:08

魚へんに雪。

今がまさに旬の「鱈」
雪も降り、ぐ〜んと寒くならないと、穫れないと言っている。

近年、なかなか大漁がなかったのだが

先日、大漁だったと新聞で知った。そのおこぼれ(^O^)/

食仕方色々です。
刺身に鍋に焼き物。そして雄と雌それぞれの楽しみ〜

白子に鱈子！

今日は白子を味噌汁〜プリンプリンな身の中身は濃厚ミルクみたい(*^o^*)

初対面の感想は、グロテスク！

しかし、旨いぞーの一言でチャレンジ。
言葉通りの味に病みつきの、真冬の珍味！
たっぷりのネギで、熱々を頂く。

芯からあったまる(^ε^)♪

あ〜幸せ！

ご馳走さま。

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toledo

2010/02/01 21:19

好き嫌いは無い方ですが、白子は、食わず嫌いです
見た目ですが苦手です、まだ食べた事はありません
食べてみたら、好きになってしまうかも知れませんが
見た目に弱い所があるみたいです。
しんさん

2010/02/01 21:56

お久しぶりです
今年もよろしくお願いします

凄くいい写真です・・・
思わず箸を伸ばしたくなりますね・・・
明日は
ポン酢にもみじおろし・・・
よだれが出てきたのでもどりま～す
御馳走様でした
so-ma.

2010/02/01 22:08

うわ～っ、白子大好物で～す！

能登は美味しい物が沢山あって良いなぁ～。

鱈の湯豆腐もこんな寒い日には最高ですね。

白子の味噌汁も美味しそう！
石川のガーデンママ

2010/02/01 22:33

toled様

　わかりますよ～
視覚的には、パスしたくなります＾＾
子供の頃、ギョッとしたのは、間違いないです。かくいう私も、みそ汁は大好きですが、
酢の物はまだまだ・・・　子供の頃○○○○みたいと騒いで叱られたりしました。生物だめでもみそ汁や鍋で小さくして食べるといけるかも？ですねｚ～
山形のに～のです！

2010/02/01 22:34

ははは～～～！
いつの間にやら　　うちのしんさんが・・・・

大変お世話になって　居ります！　ははは～！

しんさん　白子大好きですが
私もtoledoさん同様　　第一印象が悪いと

意地になて　食べないタイプです！　ははは！

食わず嫌いですね～！

しんさんと飲みにいくと

「に～のさんは　　その辺のスーパーで買えるものしか
食べないっ！”」っと　飽きれかえられてます！
ははは～～～～！
石川のガーデンママ

2010/02/01 22:34

しんさん様

　今年も宜しく！山形でも食べますか～
食べ方色々ですが、みそ汁が大好物です＾＾
石川のガーデンママ

2010/02/01 22:36

so-ma様　

　白子大好物ですか？知らなかった！
どちらかというと、お肉派だと思ってました！
近かったら、晩ご飯お呼びするのにね～ごめんね＾＾
グリーン造園

2010/02/02 09:47

う～ん・・・私もあまり食べたことないかも・・・。
でも、ぷりぷりしてて美味しそうに見えますね。
その食感を試してみたくなりました！
石川のガーデンママ

2010/02/03 13:45

グリーン造園様

　北海道も鱈は有名ですが、こちらのものとは違うとは聞いてます。
　白子は、これはホントにプリンプリンでした。
酢の物、天ぷらにも頂けるんですよ～