なーんだ？

石川県の能登半島。
海有り山有り緑有り。お庭の仕事で日々癒されています。

テーマ：ブログ

2009/01/20 17:13

今朝のエメラルドスープのアップの前にこっち送信するはずだったわけで、慌てん坊の仕事です。

巻き戻して〜

親戚のおばさんの実家からの頂き物の「かじめ」と呼ぶ海の幸。

どうやって食べるかって？

一枚ずつ離し２、３枚ずつクルクル巻いて細かく千切り。

細く長く切れば切る程、

とろみが出て美味しくなるのです。

明日の味噌汁。

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オカモトガーデンメンバー

2009/01/20 21:23

オカモトガーデンの木村です。

かじめ・・・でしたっけ？？
あまりに得体の知れないものだったので、
興味をそそられてしまいました～。

ようは『なめこ』みたいなものなんでしょか？
石川のガーデンママ

2009/01/21 09:08

オカモトガーデンメンバー　木村様

おはようございます。
得体の知れない？そうです。能登の自然はとても豊富で得体の知れない宝物が沢山あります。楽しみですよ！

答えは、山の幸でなく、海の幸です。
「こんぶ」みたいなモノです。
今度、全体図公開しますね。
残念ながら、生息地は石川県の突端、珠洲市から頂きました。