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春一番Ⅱ

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「カジメ」の味噌汁。
酒粕をいつもの味噌汁に入れて、熱いちんちんにした味噌汁をお椀にカジメを入れた中に注ぎます。茶色のカジメは熱いみそ汁に生き返ったようにきれいな生まれた海のようなエメラルド色に変身するのです。そしてとろっ~と、とろみを出して。



海の香り、厳しさ、採ってくれた人。届けてくれた人。自然の命あるもの。
すべてに感謝して。一汁一膳、心豊かな朝飯でした。
U様、ありがとう~留守で会えなくて残念でした。

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