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ズッキーニが大きくなってる!

テーマ:家庭菜園・料理

この間から何日も経ってなあのにこの大きさ、すごい成長!
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畑作業

テーマ:家庭菜園・料理
いや~、畑に行くと写真を撮るより、作業をはじめたく、
写真はそっちのけになってしまいます(言い訳から・・・)
昨日大学生の甥っ子が「農業体験レポート」を今週中に提出と言う課題があり、畑デビューとなり畑の写真も撮ったわけです、こんな事でもないと撮らないようです・・・

私の畑は12番で駐車場から畑までの道は舗装されています。



水洗トイレや見晴らし小屋も完備されています。



私の畑には水道が付いています。



4月に植えたジャガイモがこんなに育っています。


畑初心者でも指導員さんが常駐しているので、大丈夫!
いつどんな作業するか、どんな植え方をするかなど丁寧に教えてもらえます。
今日はキュウリを植えました。




どの野菜もすくすく育っています。
5月10日に種まきした大根


4月22日に種まきをして、5月31日に苗を畑に植え付けたズッキーニが約10cmの成長しています!!


キヌサヤとスナックエンドウは収穫して、何度か食べてます。
もう少し写真を撮って、記録を残した方がいいかなぁ~







サボイキャベツ

テーマ:家庭菜園・料理
畑を始めたとたんこんな珍しい野菜が届きました。
こんなキャベツあったの~とびっくりするようなキャベツです、

「サボイキャベツ」だそうです。
(別名・ちりめんキャベツ)
加美農業高校で栽培されたものです。

ネットで食べ方を検索すると・・・
「煮崩れしにくく、生食より火を通して食べた方が甘みが増します」
「入手困難で価格も高い」とありました。
またまたネットで料理方法を検索して
スパゲティーでいただく事に・・・


畑始めます・・・

テーマ:家庭菜園・料理
4月から畑を借りました。
先ず畑の紹介を・・・
ここは大郷町「縁の郷(えにしのさと)」の貸し農園です。
とても整備されていて、宿泊施設・レストラン・バーベキューコーナーなど整備されています。
(今度写真を撮ってきますね、先ずはホームページを貼っておきます)
詳しくはこちら


私のような畑初心者には嬉しい、
畑の指導者が常駐しているので、色々指導してくれます。

先ず石灰を撒いて・・・子供と畑デビューです


そして、畑を始めるときにこのようにトラクターで耕した状態で渡されるので、本当にありがたいです。


ここからスタートです、早速ジャガイモ3種類を植えました。


こんなに種を買い込んでますが、

畑の指導員さんのアドバイスでスナックエンドーときぬさやだけを撒いてきました。







管理画面で「お料理・家庭菜園」ランキング1位・・・

テーマ:家庭菜園・料理

開設して、分からないままにいじくっていると、

管理画面で「お料理・家庭菜園」ランキング1位・・・

え~なんで~、何でもいいけど嬉しい~。

いやしこ(仙台弁で食いしん坊の事です)としては、食べ物系は得意分野で掲載したいものが沢山・・・

今日はお昼のお茶タイムに食べた「焼き海苔のごま油炒め」をご紹介します。

野々島ののり

作り方:フライパンにごま油を少々、そこに焼き海苔を入れてパリッとなる位炒めて、軽く塩をふって出来上がり。(のりは焦げやすいのでご注意を) 

「韓国のり」みたいなものでしょうか・・・でもこの焼き海苔は野々島産だから・・・

(野々島:宮城県塩竈市の浦戸諸島の一つです。野々島の「海のガーデン」今度ご紹介しますね)

 

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