家族でpotager

励ましのお言葉、ありがとうございます。
庭ブロを通じてたくさんの方から、元気をいただきました。
停電も復旧し、明日から災害復旧のため頑張りま~す。

また大きく揺れています！

大きな揺れを感じる意外は、静まり返った闇夜。

街が死んだように、静まり返っています。

被災された方、お見舞い申し上げます。

家族無事です。
停電で真っ暗ですが、頑張ります。

前回のブログの料理編です。



「ブロッコリー」だけ、軽くゆでました。

　　　緑の葉っぱは「サラダホウレンソウ」です。

大きな「ブロッコリー」をイメージして、飾り付けてみましたよ

野菜がいっぱいあったので、そのほかのメニューです。



青梗菜のオイスター炒め
　　あまりこってりさせず、あっさりと仕上げました。



カブの中華風スープ
　　カブをトロトロに、煮込みましたよ。

　　　　　夕食当番でした

冬の間、ジ～っと寒さに耐えて頑張ってくれた

　　　　　　　「サラダホウレンソウ」



ネットが凍りついたりして、放置気味でした。
ごめんね



でも、肉厚の葉っぱがびっしり



いっぱい収穫できましたよ



そして、時期をずらして植えた２号ドームです。



こちらも、ゆっくりでしたが１号ドームに追いついてきました



でも、なんか葉っぱが剣先のようでなく丸～い葉っぱが多いようです。



種は同じなんですけど…

日照時間も長くなり、日が照れば暖かな山形です。




先週に引き続き、「スティックセニョ～ル」の収穫です。



収穫できるペースが短くなってきました。



花が咲きそうなので、先にいただきま～す。



　　　　　　



いっぱい採れそうです。



　　　　　　　　本日の収穫

雪もほぼなくなり、畑の準備を始めました。



今年初めての「鍬」登場



あ～



ミミズさん、起してごめんなさい。


先日購入した、「土壌酸度計」

これで、我が家の畑の健康診断です



「6.5」


ここも「6.5」

畑は理想的な「弱酸性」


それでは、昨年秋に造った花壇は…



「6.5」




「6.2」

ここもいい感じです。

来週にでも土づくりをして、準備を進めていく予定です

先日、いっぱい収穫できた、



「ホウレンソウ」さんと



「スティックセニョール」さん。

今日は夕食当番なので、

「ホウレンソウ」さんは、生のまま一口大にちぎりました。



「スティックセニョール」さんは、1分茹でて自然に冷ましました。




ジャ～ン



　「できる限りありのままサラダ～」


Mainは



　　　　　　　　　　　「お花餃子」

今日は丸～く、盛り付けてみました。

先週の春めいた日々が続いたおかげで、
　　　　「スティックセニョール」が
　　　　　　　　　　　　　　　　今年１番の収穫！　



見た目は真冬のころと変わりないのですが、



おいしそうな蕾は、いっぱいです











今回の収穫では、蕾から下の茎も長く成長しているので、
茎を食べるブロッコリー本来の味が楽しめそうです。