家族でpotager

もういいかい





「茶豆」さんこと、エダマメさんです。





おうちで早速いただきましたよ。採れたては、豆の味がしっかりしていますね。





こちらは「トウコロモシ」さん。





こちらもお試しで、２本ほ食べてみよっと





今年は、ムイムイに盗られる前に食べちゃいますよ。


どちらも、採れたては香りがよく食感もしゃっきりですね。


夏のお楽しみ、始まりました。

数年前に日本の最高気温を記録した熊谷市。それまでの記録は山形だったんですよ。

そんな暑い山形ならではの「冷たい文化」がいくつかあります。

「冷たいラーメン」

関東で言う「冷やし中華」ではありません。
関西で言う「冷麺（れ～めん）」ではないのです。


ふつ～の「しょうゆラーメン」がそのまんま冷えています。



「冷たいシャンプー」

私は体験したことは無いのですが、床屋さんでは、ミントの効いた清涼感たっぷりのシャンプーを、冷蔵庫で冷やしてシャンプーしてくれるそうです。


話は長くなりましたが、

「冷たい肉そば」





鶏肉の旨みを煮出したやや甘めの出汁を冷たく冷やしておき、コシのある太目の蕎麦に鶏肉をトッピングした、暑い季節にピッタリのお蕎麦です。


今日のお昼当番。蕎麦は市販品ですが、山形の食文化を初めて作ってみましたよ。


家族は、完食

一夜明けて、県内は大荒れの山形です。近年にない大雨被害。農業中心の山形にとっては、収穫を間近にひかえていただけに、残念でならないでしょう。





梅雨明けしない、わが町ふじさん。





昨日大雨の跡…





水は抜けて、元気そう

病気にならないといいな…





黄色いお花の「落花生」さん。





地面に近かったけど、大雨にも負けず大丈夫みたい





ここの所の日照不足で、心配だった「プッチ～ニ」さん。





葉も枯れず、花芽もいっぱいです。





偉そうに髭を蓄え始めた「トウコロモシ」さん。






風にも耐えてくれて、よかったね。


まもなく収穫の時期。耐えてくれてありがとう。

どよ～ん





わがまちふじさんも、梅雨の重さには飽き飽きでしょう…





夏の定番「茶豆」さん。エダマメさんの大型品種です。





知らぬ間に、立派なサヤが実っていました。





今年も育てました「落花生」さん。





かわいい黄色い花をつけ始めました。





ニンジンさんも、順調そうです。






ジャガジャガさんは、育ちすぎて手をつけられません。多分ダイジョウブ？？





子どもたちの大好きな「トウコロモシ」





立派なお髭が出てきたので、取り遅れないように見守りま～す。





雨で通わなかったので、グレてしまった「プッチ～ニ」さん。





実は着けてくれていますが、ツルが暴れ放題


やっぱり毎日少しずつ、対話をしないといけませんね。


反省…

パンパカパ～ン







　第２回
　　「サクランボまつり」


揃いも揃った山形のサクランボ！今日は７種を食べくらべしました。





赤いツートップの「佐藤錦」に「紅秀峰」





甘さはダントツ「月山錦」　大きいでしょ





気品ある赤さ「高砂」







酸味の効いた「ナポレオン」





パッケージには「おりひめ」って書いてあったよ





アメリカ人ではありません。「サミット」





それぞれの個性を確かめながら、甘さに酸味や食感を変えながら楽しみます。


今回ひとり５０個は食べたのかな

今日は７粒でした。





え～


　　　　　計算違いでしょ


　　　　　　１４粒







あまり出回らない「ツインズ　チェリー」


ひと粒で二度おいしい…

今日のデザート





ひとり、毎日１０個のお楽しみ。

学生時代から、ず～と大切に持ち続けているモノがあります。（残念ながら、クワではありません）

うん十年間、オリジナルを保ち続けてきたのですが、さすがに物足りなさを感じて、今になってパーツ交換をしちゃいました。いわゆる改造ですね。





これ、古～いエレキ（学生時代、レストランで数ヶ月バイトして買ったタカラモノ）なのですが、今回改造したのはエレキの心臓部「ピックアップ」

別に人前で聞かせる訳ではないので、あまりコダワリはなかったのですが、ウン十年も使っていれば音も変わっているだろうなぁって…


写真は交換後なのですが、専用パーツではないのでこれをマウントするまでにも、金物を切ったりネジを切ったりと（コレを見て、音楽の方向性が分かるかなぁ～３点吊り、大変だったよ）二日もかかってしまいました。ふぅ～





そしてそして、久しぶりの「半田ゴテ」。うっコテの先っぽがヤバそう





あぁっ


バレないうちに、掃除そうじっ





コンデンサーも交換しました。（大きいけど入るかな？）





完成～ぃ


見えないところだけど、見た目は大事だよなぁ





仕事の合い間に、３日がかりで改造した私のパートナーさんです。


さっそく新しいストリングスを張りましたよ。


素のままの音は、キンキンする感じマグネットが新しいから、ボロが目立ちそう

いつものエフェクトかけてみると、おぉ～


何かいい感じ


低音の７フレットから上はつぶれ気味だったのが、しっかりと聞こえるような気がしますよ気持ちよ～く歪んでくれて、それでいてモコモコしないのがいいなぁ。


ちなみに
ＳＧ１０００にダンカンのSH-1NとSH-4B、オレンジドロップの交換でした

これが行者菜





いわゆる「ニラ」なのですが、山菜の「行者にんにく」と「ニラ」のハーフなのかな…
ニンニクの香りがくて、いニラよりも肉厚な健康野菜だそうです。


にんにく、ニラといえばわが家の人気メニュー「餃子」。この「行者菜」を使って餃子を作ってみましたよ。





ウチではキャベツにニラ、しいたけ、豚ひき肉で餃子の餡を作ります。





餃子の皮は、モトモチしっかりの「餅粉入り」です。





54個包みあげたところで緊急事態発生


餡が足りなくなってしまいました





苦しまぎれの、「ワンタンスープ」





いただきま～す。





　　　行者ニンニク入り餃子


ニンニクの香りは強いのですが、翌日には残っていない（…と思われます


まだ全国には出回っていないと思いますが、元気がもらえそうな「行者菜」でした。

いつもより、ひと月早く笠が舞いました。





太鼓の音





鈴の音





暑いときには、笠を扇ぎ






雨が降れば、笠をかぶる





まだまだ前では踊れませんが、夏の主役を目指して笠をまわします。


短い時間だったけど、頑張ったね。