百笑おじさんの暇つぶし

趣味はガーデン用小物・物置・車庫などの木製の製作、石窯でのパン・ピザ・イモ等の料理、仕事の中での新規商品開発や物・こと創りなど・・・。
いろんな話題満載で毎日更新目指して書いてます！

教育入院中//あいの里の医療大学病院

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2014/02/11 16:44

あいの里の医療大学病院

今回教育入院をしている病棟/3階にいます

2月6日から20日までの2週間　教育入院（聞きなれない入院）を
あいの里の医療大学病院です。

治療が目的でなく　あくまでも　病気の事　自分の体の実情　病気を治す為の
生活全般　等を2週間入院して　教育を受けます。
特に生活習慣病については　意識改革が最も大切です。
なかなか大変ではありますが、何時やるか？？？　今でしょう
これから先　健康で生涯現役で通すのであれば、今が大切と
実感しての入院です。

ブログも　ペースダウンになりますが、退院後は更に更に精進します。

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積雪レポート／／2月11日

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2014/02/11 16:32

2月11日火曜日建国記念日

積雪が1㍍近くへと戻る

以前突然の暖かくなり　一気に積雪が
減少しましたが、ここ数日の積雪のおかげ？？？
1㍍近くまで戻りました。
この程度の積雪では　びくとも　しません。

石窯の蓄熱性・断熱性の評価試験終える

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2014/02/06 08:48

道立工業試験場から担当者が来社

石窯の蓄熱性・断熱性の測定

測定終了後の試験焼き用のピザ類・・ランチになる

軟石窯を使ってピザの初焼き

立会い頂いた辻石材の社長さんに
軟石窯焼のピザを食べて頂く

5日午前10時30分に道立工業試験場よりご来社頂き
石窯×2基について　蓄熱性・断熱性の測定をして頂き
石窯の持つポテンシャルの確認を行った。
不安と喜びが入り混じった一日でした。
前日までにほとんどの準備を終え、当日は場内の除排雪を
行い　お迎えした。
測定は全て順調に進み　石窯の内部温度も550度程度には到達
そこで検査は全て終了　集積したデーターは持ち帰り整理をした後に
メールにて頂く事にした。
検査が終えたので、お楽しみのピザ焼きを行った。色んな種類のピザを
焼き上げ　石窯の性能を比較した。全てのピザは　瞬時に綺麗に焼き上げ
ピザランチを全員で・・それぞれの立場から　試食後の評価を頂きました。
美味しかった・・・・全員の評価？？？
これからは　片手にロマン　片手に　そろばんと仲間造り　で前進あるのみ

燻製の完成//豚のバラ・ロース肉とチキン

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2014/02/05 09:30

燻製庫に収まった　お肉

サクラのチップで燻して完成

下地処理を行い1週間冷蔵庫にて熟成した肉を
燻製庫に吊るして　燻製の準備を終え、
燻製庫内を加熱し温燻製のスタート　サクラのチップで
燻して完成する。　今の季節は燻製には最適

今回は3種類合計18キロを加工した。
殆どは友人・知人・仲間・お客様への　プレゼントになる。

石窯の耐熱・断熱性能検査の準備完了//2基

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2014/02/04 09:05

2月5日の検査に向けての準備完了

5日時より　地方独立行政法人　北海道立総合研究機構
産業技術研究本部　工業試験場より　来社頂き
私達が製作した、　石窯の蓄熱性・断熱性の　性能評価
の測定をして頂く　準備が整った。
同タイプの石窯（素材が異なる）×2基の測定
1基は　耐火モルタルで製作したもの
もう1基は札幌市南区石山で算出される　札幌軟石を加工した物
どの様な　評価が出るか　不安と楽しみで一杯である。
明日が楽しみであるが
明日の天気予報は30㌢前後の降雪予報・・嫌な予感も？？

積雪レポート//１月３１日

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2014/01/31 10:40

暴風雪の中での測定

積雪量は73㌢へと減少

昨日はバカ陽気で外気温度が　プラス7度に上昇
この時期にはあり得ない暖かさです。

おかげで　雨が降り　雪がとけ　屋根からの落雪あり
道路はビチャビチャ　　誰も喜びません・・反動が怖いから

今日は打って変わり　氷点下の真冬日で暴風雪の一日です。
道路・歩道は凍り　車はスリップ　人はすべり　転等多発です。

積雪量は1㍍を越えてましたが、　73㌢と激減しました。
暴風雪の中での撮影の為　見えずらくなってます。

明日から2月　まだまだ降雪は続きますので　測定は継続します。

屋根の雪下ろし//当別町内の住宅で

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2014/01/30 07:33

雪下ろし前の様子

雪下ろし後の様子

関東にお住まいで　当別町に住宅をお持ちの
お客様の依頼を受けて　雪下ろしを行う

積雪量は昨年よりも70㌢オーバーしている。
電線が雪により切断される　可能性もあり
早めの雪下ろしが望まれた。

結果はスッキリした。・・・まだ1月下旬
降雪期間はまだ２ケ月あり　再度の作業も
十分に考えられる。
高所作業の為　好んでする仕事ではないが
お客様が　お困りなので・・・

イベント見学//札幌東急デパート

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2014/01/29 17:11

イベントの出展の様子

イベントのポスター
ミルク＆ナチュラルチーズフェアー2014

7年程前に勉強会で一緒に学んだ酪農家の若者が
自家製の乳製品を持込みイベントに出店していたので
陣中見舞いに・・・札幌東急デパートの9階の催事場
大勢のお客様で大盛況でした。

牧場と直売所は洞爺湖が望める　風光明媚な場所

当時の仲間を募り　訪問予定あり

パッションフルーツ(和名　果物時計草)

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2014/01/28 07:41

　果実に袋をかけ寒さ対策を

寒さの為少し　凍害（凍傷）に？？？

鉢植えも屋外に放置しておくと凍害に・・・

長崎県下の農産物直売所の入り口で発見

寒さのせいで少し元気がなく　果実も袋をかけ保温、
樹木の根元には　保温材が巻かれていた。
亜熱帯地域に生息する植物の為　寒さには弱い

もしかすると　北海道では　室内で栽培が出来るかも??
理由は室内の場合は温度差が少ないので、意外や
熱帯の植物は北海道では育て易い・・