石窯クラブ通信//石窯9号機出動する

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  展示場から出動する石窯9号機のセット/本体+小屋

今回8号機は待機する

札幌市内の介護施設の夏祭りに参加する/スタート時は雨天で心配 

 入り口付近に設置 石窯9号機・・煙突から煙が黙々と

スタート時は雨天にも係わらず 人気度抜群 たくさんのお客様が

熱々の ピザをお買い求め 

新規のお客様のU様と雑談の中で 石窯のお話をし 今までの活動を

説明してましたら U様から突然 石窯を貸してほしいとの申し出あり

お貸しすることは問題ないが 事前に練習をしないと うまく焼けませんと

しばらくたって 会社の仲間2名をつれて 当社展示場内に石窯を常設している

遊 ハウス にて 訓練をしてもらう

その後9号機をお貸しする 介護施設のイベントに参加

皆さん 石窯を見るもの初めて 石窯で焼いたピザを食べるのも初めての方がほとんど

で驚き と興味心身で 覗かれる そして焼きたて熱々のピザをたくさんの方にお買い求め

頂き 召し上がってくださいました お昼頃には 雨も上がり 大盛況

たくさんの来場者に喜んでいただき 感謝感謝です

次回は 江別市で開催のイベントに参加します

 

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石窯ピザ/浜益のMさんを訪問・・本業はイチゴ栽培???

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ゲリラ豪雨の中で激しく揺れる 旗×2枚 

イチゴ栽培が本職(?)Mさん 手作りのパーラーを持ち 記念撮影・・・後ろが万能窯

イチゴ栽培/高設栽培・・今年は高温障害に悩まされる

自家製のイチゴジャムとイチゴ・・高温障害で傷んだイチゴ・・かわいそう


ゲリラ豪雨の中の旗

8月14日は百笑おじさんの63回目の誕生日です。 
悪天候の中浜益のMさんを訪問する 本業は「イチゴ栽培」であるが、私の石窯の試作品を提供して 石窯の燃焼・排気・蓄熱・加温状況、その他多くのテストをお願いしてます。
本人もやる気満々でピザ生地のレシピの開発に情熱をかけ 日々精進されてますそのかいあって すばらしい食感のピザ生地が完成しつつあります。
浜益は食材の宝庫(海あり 山あり 川あり)果物類も沢山取れるこれらを具材として活用すれば 最高です。今回訪問し 各種の テストをお願いしている 万能石窯は すばらしい可能性を秘めている事が判明する 
今後 更に改善・改良を加え 性能向上した万能石窯を作ってみたい・・・願望です

プロフィール

シャチョー

北海道にて寒冷地向けの木製エクステリア、お庭、外構工事の施工会社を営んでいます。「屋根のある楽しい空間づくり」をテーマに展示場を変化させています。これからは「食べられる庭」を目指してアイディアを練ります。

トーホテック「庭と屋根のある楽しい空間づくり」

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