イベント見学//宝探しの見学
テーマ：ブログ
2014/02/28 07:34
札幌市内での大手建材商社主催のイベント
木製のガーデンハウス
各種扉の展示コーナー
例年この時期に開催される イベントです。
新規の提案物件があり、最新の建材の情報の
収集には最適です。
知りたい、分からない・分かっていない 事・物 等を
持参（？）し 専門家にアドバイスをタダで 懇切丁寧に
説明いただける。 あり難い イベントです。
今年もおかげで 沢山の収穫あり 知りえた知識・情報を
加工して 私共のお客様に提供していきます。
木製のガーデンハウス
各種扉の展示コーナー
例年この時期に開催される イベントです。
新規の提案物件があり、最新の建材の情報の
収集には最適です。
知りたい、分からない・分かっていない 事・物 等を
持参（？）し 専門家にアドバイスをタダで 懇切丁寧に
説明いただける。 あり難い イベントです。
今年もおかげで 沢山の収穫あり 知りえた知識・情報を
加工して 私共のお客様に提供していきます。
役目を果たす雪止めフェンス
テーマ：ブログ
2014/02/27 11:32
昨年晩秋に設置した 雪止めフェンス
2月26日の様子／屋根からの落雪を止めている
昨年の晩秋に 札幌市南区で雪止めフェンス工事をさせて頂きました。
新築時にハウスメーカの担当者はあまり問題にしてないようであったが？？
最悪の状態を考えれば 屋根の雪が滑落して お隣の 窓ガラスを破壊して
室内へ侵入されそうで、ご迷惑を掛けるかも知れないとの思いで
設置の依頼をお受けしました。
結果は写真の通りです。 フェンスがしっかりと役目を果たしてくれてます。
一安心です。 お役に立てる 仕事をさせて頂き 心底 嬉しくなりました。
2月26日の様子／屋根からの落雪を止めている
昨年の晩秋に 札幌市南区で雪止めフェンス工事をさせて頂きました。
新築時にハウスメーカの担当者はあまり問題にしてないようであったが？？
最悪の状態を考えれば 屋根の雪が滑落して お隣の 窓ガラスを破壊して
室内へ侵入されそうで、ご迷惑を掛けるかも知れないとの思いで
設置の依頼をお受けしました。
結果は写真の通りです。 フェンスがしっかりと役目を果たしてくれてます。
一安心です。 お役に立てる 仕事をさせて頂き 心底 嬉しくなりました。
糖尿病対策//運動（散歩）の相棒
テーマ：ブログ
2014/02/25 17:46
散歩時の相方のコーギー犬
名前は コロン です。
誕生日は2001年10月13日/今年で13歳
ちょっと高そうだな！！！怖いな・・・
怖い 怖い でも 降りたい
何とかして欲しい目つきで 此方を見回す！！
半月の糖尿病の検査入院も無事終えて、
退院が出来ました。
退院する時に院長さんから 厳守事項を言い渡されました
1. 適度な運動・・・一万歩/日が目標
2．カロリーのコントロール// 1840キロカロリー/1日
3．投薬は確実に決められた通りに服用の事
そこで普段は家内が担当の散歩を時々変わってもらいます。
コロンは年齢（13才）の割には 元気過ぎます。 忙しい
散歩の途中には暴れ廻り走り廻り 時々短い足を高く上げてのマーキング
ところが なぜか高所恐怖症です。
今回 雪山に 放り投げて行動を観察 恐る恐る下を除き 飛び降りるには
ちょっと高すぎるので 躊躇してます。
こちらを向いて懇願するような目つきで見る。
抱いて降ろすと 又走り回る元気なコーギー犬です。
共に元気で長く散歩をしたい相方です。
名前は コロン です。
誕生日は2001年10月13日/今年で13歳
ちょっと高そうだな！！！怖いな・・・
怖い 怖い でも 降りたい
何とかして欲しい目つきで 此方を見回す！！
半月の糖尿病の検査入院も無事終えて、
退院が出来ました。
退院する時に院長さんから 厳守事項を言い渡されました
1. 適度な運動・・・一万歩/日が目標
2．カロリーのコントロール// 1840キロカロリー/1日
3．投薬は確実に決められた通りに服用の事
そこで普段は家内が担当の散歩を時々変わってもらいます。
コロンは年齢（13才）の割には 元気過ぎます。 忙しい
散歩の途中には暴れ廻り走り廻り 時々短い足を高く上げてのマーキング
ところが なぜか高所恐怖症です。
今回 雪山に 放り投げて行動を観察 恐る恐る下を除き 飛び降りるには
ちょっと高すぎるので 躊躇してます。
こちらを向いて懇願するような目つきで見る。
抱いて降ろすと 又走り回る元気なコーギー犬です。
共に元気で長く散歩をしたい相方です。
道楽です//生ハム作りの途中経過
テーマ：ブログ
2014/02/25 08:12
生ハム加工の途中（熟成中）
先週の金曜日に豚肉の塊（バラを5.5㌔ ロースを2.3キロ）を
仕入れました。
下地の加工（塩・砂糖・？・添加物は一切無し）を行い、
ラップできつく包み込み 形を整え 真空パックで空気を抜いて
減圧し 熟成が進むようにして 冷蔵庫にて約半月の熟成する。
今回は途中の進行状況を確認すべく 冷蔵庫から取り出して
様子を確認した。 目視の結果は熟成は順調に進んでいる。
加工時には殺菌には特に注意を払い作業を進めた。
万一雑菌が増殖していると 全てがパー 廃棄処分
雪深い中での現地確認
テーマ：ブログ
2014/02/24 08:37
新築中の住宅//4月中のお引渡し
昨年の9月ごろ ご夫妻で ご来社頂きました。
住宅の新築を計画されていて ハウスメーカーは
ほぼ決定していた。
建物の外装もほぼ完了してきたので、外構とカーポート等
工事物件の詰めたお話をさせて頂き、再度見積を提出する
事になりました。
弊社はハウスメーカからのお仕事はしておりません。
全てのお仕事は直接お客様から頂いております。
物（製品）が 物言う 物造り がモットーです。
昨年の9月ごろ ご夫妻で ご来社頂きました。
住宅の新築を計画されていて ハウスメーカーは
ほぼ決定していた。
建物の外装もほぼ完了してきたので、外構とカーポート等
工事物件の詰めたお話をさせて頂き、再度見積を提出する
事になりました。
弊社はハウスメーカからのお仕事はしておりません。
全てのお仕事は直接お客様から頂いております。
物（製品）が 物言う 物造り がモットーです。
屋根から見た積雪時の展示場風景
テーマ：ブログ
2014/02/23 15:32
中央の花壇・・・石窯が眠っている。奥の方には
遊ハウス・テラテリアなどの建物も見える。
大型車庫・・除雪用タイヤショベルやトラック類が眠っている
一台用のカーポート類・・・積雪量のレポートをしている
事務所棟の屋根の積雪が1.2㍍近くに？？
約半月の教育入院のおかげで、体が
鈍って来たので、スコップを持って屋根に上り
雪下ろしに挑戦した。
余りの積雪の多さに驚きと溜息が出て来た。
黙々と降ろし始めたら、体中から汗が出てきたので
しばし休憩を取る。
手を休めて 屋根からの眺望を楽しみながら
場内の冬景色を楽しんだ。
後１ケ月は降雪があるが、陽ざしと外気温度は
確実にf春の到来を予感させてくれる。
遊ハウス・テラテリアなどの建物も見える。
大型車庫・・除雪用タイヤショベルやトラック類が眠っている
一台用のカーポート類・・・積雪量のレポートをしている
事務所棟の屋根の積雪が1.2㍍近くに？？
約半月の教育入院のおかげで、体が
鈍って来たので、スコップを持って屋根に上り
雪下ろしに挑戦した。
余りの積雪の多さに驚きと溜息が出て来た。
黙々と降ろし始めたら、体中から汗が出てきたので
しばし休憩を取る。
手を休めて 屋根からの眺望を楽しみながら
場内の冬景色を楽しんだ。
後１ケ月は降雪があるが、陽ざしと外気温度は
確実にf春の到来を予感させてくれる。
楽しいお食事会//ランチタイム
テーマ：ブログ
2014/02/23 09:06
ランチタイムに近くのレストランへ
楽しいひと時//ランチバイキング
事務所の皆と 近くのレストランで開催中の
ランチバイキングに行く。
最近 本州からの野菜が雪害の為入荷量が少なく
高騰している。
バイキングランチには新鮮野菜のコーナーもあり
来場者の多くは沢山召し上がっているように見受けられる。
わいわい ガヤガヤ ランチタイム 私（糖尿病治療中）以外は
お腹一杯 召し上がってました。
楽しいひと時//ランチバイキング
事務所の皆と 近くのレストランで開催中の
ランチバイキングに行く。
最近 本州からの野菜が雪害の為入荷量が少なく
高騰している。
バイキングランチには新鮮野菜のコーナーもあり
来場者の多くは沢山召し上がっているように見受けられる。
わいわい ガヤガヤ ランチタイム 私（糖尿病治療中）以外は
お腹一杯 召し上がってました。
町内に突然出来た期間限定のアイスホテルへ
テーマ：ブログ
2014/02/22 09:52
アイスホテルの全容
宿泊施設（アイスベット？？？）
全員でホットチョコで温まる
事務所のスタッフが全員揃ったので 近くに出来た期間限定の
アイスホテルの見学に行く。
宿泊は 1棟で30000円/泊 興味本位で見学はしたものの
泊まる気分には誰もならない。
でも東南アジアの旅行客には興味津々で大好評との事
全員の感想としては これなら 内（会社内の展示場）にも
造れそうだね！！！！
来年は挑戦もいいかもね・・・と目を合わせている。
宿泊施設（アイスベット？？？）
全員でホットチョコで温まる
事務所のスタッフが全員揃ったので 近くに出来た期間限定の
アイスホテルの見学に行く。
宿泊は 1棟で30000円/泊 興味本位で見学はしたものの
泊まる気分には誰もならない。
でも東南アジアの旅行客には興味津々で大好評との事
全員の感想としては これなら 内（会社内の展示場）にも
造れそうだね！！！！
来年は挑戦もいいかもね・・・と目を合わせている。
積雪レポート//2月21日金曜日
テーマ：ブログ
2014/02/21 14:18
21日14時頃の様子
積雪量は 1㍍以内
今週初めには暴風雪の為 町内でも
視界不良による 交通事故が多発
ほどほどの降雪はあったが 暴風の為
積雪は殆ど変化なし。・・・風で飛ばされた。
これから徐々に外気温度が上昇すれば
雪の重さが増すので 変形の可能性が
有るのでは？？？？
燻製品の真空パック／前加工
テーマ：ブログ
2014/02/21 14:09
真空パックのロール
カッターで所定の寸法に切断する
切断後 片面のみ シール加工を行う
燻製加工が終えた後は 加工品の酸化防止と長期の
冷凍保存の為に 真空パックは必需品です。
加工後 空気に触れるのを短時間にする為には
パックを事前準備か必要。
燻製加工は冬季間が最も適しているので 大量に加工して
ストックして置く。
燻製は 豚のバラ・ロース肉からチキンその後鹿肉 へと進展
今後は 本格的な 生ハム 作りに挑戦 現在 下地加工して
冷蔵庫で熟成中
来月早々には 風幹（冷たい外気の風で乾燥する）に取り掛かる。
カッターで所定の寸法に切断する
切断後 片面のみ シール加工を行う
燻製加工が終えた後は 加工品の酸化防止と長期の
冷凍保存の為に 真空パックは必需品です。
加工後 空気に触れるのを短時間にする為には
パックを事前準備か必要。
燻製加工は冬季間が最も適しているので 大量に加工して
ストックして置く。
燻製は 豚のバラ・ロース肉からチキンその後鹿肉 へと進展
今後は 本格的な 生ハム 作りに挑戦 現在 下地加工して
冷蔵庫で熟成中
来月早々には 風幹（冷たい外気の風で乾燥する）に取り掛かる。
RSS
