百笑おじさんの暇つぶし

最北端の宗谷岬で　記念撮影




間宮林蔵の銅像・・樺太を望んでます。




ノシャップ岬での記念撮影



旅館の夕食/郷土の料理を堪能した



今年も　父親を福岡の実家より　呼んで　親子の二人旅をしました。

目指すは　日本の最北端の稚内です。道央自動車道を北上し、名寄市
音威子府を経由して　オホーツク海の浜頓別へ出て　北上し　宗谷岬へ
寒風の中で記念撮影、その後稚内市内へ　納沙布岬へも立ち寄り
記念撮影　その後に　市内で海産物を沢山買い込み　宅配便で九州へ
宿は旅館、郷土の料理が沢山出て　親子での楽しい食事を堪能した。

翌日は　空模様が怪しく　特に　日本海側には雪の予報が出ていたので　
早めの朝食をとり　7時30分には出発　オロロンラインを南下して
わが町　当別町へ　総走行距離740キロ・・85歳の父親には少し疲れの
旅だったかもしれないが、私にとっては　思いで深い親子の旅となった。

耐熱塗料で塗装を終え　車輪付の台車に乗った、万能ストーブ



熊谷さんの長年の経験が　内部には生かされてます。



加工場の暖房



燃料になる　薪/大きな袋に詰めている





焚口から見た　燃焼の様子



何度かご紹介しました　万能の　ストーブです。　ご覧の通り　車輪付の
台車に載ってますので移動が簡単です。

会社では　木材が　主な燃料です。　化石燃料を使わずに　暖を取れるので　サイフにも
環境にも良い　エコロジーな暖房機です。　

物には長所と短所がありますが　使い方　考え方を変えれば　全て良い方向に行きます。

　このストーブの最大の長所は　災害時の寒い場所では　燃えるものはとりあえず何でも
　燃料に使え　寒さを　凌ぐ事が出来ます。
手作りですが、長年の経験と技が凝縮している　イッピン　　です。

ミニ花壇のレンガ敷設+縦枕木の設置工事


完成した　レンガ敷設+縦枕木の設置工事



お子様の自転車も綺麗に収納された　テラス
全体に　ご主人のこだわりが　あふれてます。



お引き渡しにはご家族のお立ち会い



札幌市内は例年から比べれば　最も遅い　初雪です。
初雪降る前に納品できて一安心です。
ミニ花壇はレンガを敷設し　縦枕木を建て込みました。

来春まで　じっくりと　プランを練り　花を育てて
お洒落なミニガーデンがお目見えするはずです。

ここまでこだわりの仕事をさせていただければ　
こちらも意気込み　楽しく仕事をさせていただきました。

来春はどのように変化しているか　楽しみが又一つ増えました。

左側の部分に　テラス付物置を設置、空いた部分は　ミニ花壇の予定



設置の後　微調整とタッチアップ+枕木とミニ花壇



札幌市内に　新居を求められた　H さま　　玄関左の空間にこだわりの
テラス付物置の注文を頂く、　ご夫妻とも　こだわりをお持ちで　物置の入り口や明り取り
窓　窓の配置にもこだわりが、　外壁の色にもこだわり　当方でも　なかなか　ご期待に
答えるような色のご提案が　出来そうにないので　ご主人に　自分好みを探し出して　
提供頂く事に　　
そして　塗り上げた物置が完成　早速　トラックに積み込み　ご自宅へ持ち込む
位置決めを行い　水平に設置した。

空いた空間には　枕木を建てて　レンガも敷いて来春からは　コンテナーガーデンを
楽しむコーナーになりそうです。

夢一杯の　テラス付物置　十分に楽しんで　楽しく明るい空間になる事を期待してます。

豚バラ肉にピックで穴をあけ　てんさい糖+モンゴルの岩塩+酸化防止材を
手で擦り込み　約5日間　冷蔵庫で熟成


冷蔵庫から取り出し　寒風にさらし　水分を除去ののち
手製の燻製庫に入れ　燻し開始



温薫・・ヒッコリーで燻し　冷却の後　小分けして真空パックの後
冷凍庫で保存



今回は呼びかけた　仲間と　燻製加工のベーコン作りを行った

前回は　下こしらえを行い　熟成させ　その後　寒風にさらして乾燥

今回は　温薫　70度に温度を保ちつつ　ヒッコリーで燻した。

完成の後は各自　持ち帰り　楽しい　食卓を　賑わした事だと思います。

次回も声賭け　多くの人と　地元の美味しい豚肉を使い　美味しい燻製

を作ります。　待ちかねている　仲間にも越えかけて　賑やかに　行いたいと

予定してますが???　　どれくらい人が集まるのか　不安がありますが

完成した　薫製品には自信があります。

昨日の雨で雨水タンクは　満タン状態



水中ポンプをタンクに入れて　リフトに付いた汚れを洗車ブラシとで
洗い流す




綺麗になった　フォークリフト・・天の恵みに感謝します。



社内の展示場内には　屋根からの雨水を溜める　タンクが6ケ所に設置

常時1700リットルは溜めてます。　これらの水は　花壇や畑の水やりに

日々使用　又　洗物にも使います。

今回は　泥の付いていた　フォークリフトの洗車に活用　　ポンプの水圧で

泥を落とし　ブラシで汚れを　落とします。　綺麗になると　心もすっきりします。

ミニ豚の訓練中・・次のショーへの準備/再訓練




ショーを終えて一休みの　ミニ豚さん




マイルームで休憩中のミニ豚さん



原形のまま加工されたベーコン　パッケージの裏を見てみると添加物も
増量材も入っていない　豚のバラ肉を燻製加工



室内の屋根にはぶどうの蔓と枝がある　ビアレストラン

一押しの施設です。



先週７．８日と一泊2日　LCCピーチで千歳～関空で三重県伊賀市西湯船3609

伊賀の里　モクモク手作りファームへ行きました。　北海道からわざわざ??

今回で4度目です。来年の1月にも　仲間と　再訪します。

この施設が大好きです。設立から現在までの様子を　社長様を含む創設者から

お話を聞く機会があり　大変感動し　時々変化確かめたくて　訪問します。

ここには老若男女の笑顔が一杯あります。　施設内の心配りや　接客の態度にも

誠実さや素直さがあり　大いに学ぶべきことがあります。　　参考にさせていただき

当社の店つくりにも　応用してます。　ここには　ミニ豚　のショーもあり　子供達の笑顔

が素晴らしく　家族みんなが　笑顔になる　施設です。　私も参考にして　アヒルを飼い

展示場で放し飼いにして　接客担当にした事があります。　

石窯のある　中央花壇　紅葉も終盤



ある物は縄で縛られ、ある物は　コモをかけられ越冬です
植物にとって有り難いのか、迷惑なのかは　???




今年は暖冬が続き　雪囲いも　暖かい中で　順調にすすみました。

今週の中頃には　初雪の可能性もありそうです。

こちらは　準備万端　整いましたので　何時雪になっても大丈夫です。

関空に到着　徒歩にて　　第二ターミナルへ


関空第二ターミナルから　連絡バスで移動



関空第二ターミナルのチェックインカウンターと手荷物検査



関空第二ターミナルの搭乗待合室　10月28日から使用開始のピカピカ


関空　第二ターミナルから徒歩で　乗り込む・当日は少し遅れての搭乗開始



１１月7.8日とLCCのピーチに乗って関西へ出かけました。　バーゲン運賃のおかげで

往復が6000円+諸経費・・格安に驚きです。　目的は来年6月開業予定の　仕事の

情報の収集です。　これだけ安い運賃で移動できるのであれば　欲しい物が

早く　安く　簡単に　入手でき感激物です。　自らが　何かを求め　行動しなければ

何も変わらない　を肝に銘じて　難問解決の糸口探しに　あちこちと　動き回ってます。

ドラム缶を加工して完成した　薪ストーブ/車輪付移動タイプ



シルバーの耐熱塗料でお化粧して　　初仕事を待つ　薪ストーブ



最近は　雨天続きで　雪の頼りは聞こえてこないが　もう少しすると必ず

便りが来る。　そこで　昨年ドラム缶を加工して製作しておいた、

縦型の薪ストーブを　倉庫から持ち出して　シルバーの耐熱塗料を塗り

お化粧を済ませた。このストーブは車輪付で　移動が出来ます。　

緊急災害の時などには　何処へでも運べて　暖を採れます。

電気が無くても、灯油、ガスが無くても　その他の燃やせるものがあれば

暖かくなります。　このストーブが　あまり活躍しない事期待してます。