＊ 長ナスと・・・
テーマ：家庭菜園
2012/08/18 21:56
昨日、義弟から
長ナス、カボチャ、キュウリ
ゴーヤーをもらいました
このゴーヤー、良く見るゴーヤーより
太くて短い種類です。
ｺﾞｰﾔｰは
毎朝のジュース用に冷凍保存。
「冷凍専門庫」はゴーヤーでいっぱい
長ナスは柔らかいので
厚めの輪切りにして、塩もみしてから
しょうが、酢、醤油、ごま油で合え
即席漬けに。
キュウリはぬか床に・・・
ぬか漬けは、結婚以来ずっと漬けてます。
ぬか漬けの古漬けは
懐かしい”おふくろの味”です
猛暑時の塩分、ビタミンの補給に
役立ってます（＾－＾）
こちらは、きょう
いつものＫさんからいただきました
これも懐かしい「マクワウリ」
昨日、見た空
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