すだちの酢漬け?
テーマ:お料理
2013/12/06 22:21
洋裁教室の、先生から酢橘(すだち)を頂き
ました!!黄色になってたのですが・・・
皆で香りをかいで、柚子ではないとの結論!
![](/resources/member/003/922/0517912/kiW8ptlX.jpg)
氷砂糖とお酢で漬けこみます![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
出来上がりは4日ですよ4日![ビックリマーク](/resources/emoji/076/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0517913/nJLjpAR8.jpg)
4日たって酢橘の実を取り出したら・・・お湯割り
水割りで飲めるんです
少し
なめたら甘くて美味でしたあ![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
なんか・・・体に良さそうです!(^^)!
![](/resources/member/003/922/0517910/wXw2Ir58.jpg)
図書館で、置き弁の本を借りてきました![本](/resources/emoji/097/em.gif)
このお弁当は、持ち歩かないので親子丼などの
汁物の多いものもOK!なんです![ビックリマーク](/resources/emoji/076/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0517911/RKzPKRwo.jpg)
早速・・・チャレンジしましたあ![音符](/resources/emoji/102/em.gif)
簡単にお寿司にして、大豆のケチャップ焼き、
それと白菜と油揚げの煮びたし、つゆが
多くても、置き弁当だから大丈夫なのだ!!
これで夫が自治会の仕事で遅くなっても、
私が花仕事で切り上げる時間がずれても
お昼ご飯を食べることができるう![おにぎり](/resources/emoji/028/em.gif)
朝、少し忙しいけどお昼の楽しみが出来て
テンションが上がります![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
今日の、置き弁当は・・・キャベツ蒸しに半熟
玉子のせ!(^^)!美味しかった!
日々のささやかな楽しみをみつけましたあ
ました!!黄色になってたのですが・・・
皆で香りをかいで、柚子ではないとの結論!
![](/resources/member/003/922/0517912/kiW8ptlX.jpg)
氷砂糖とお酢で漬けこみます
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
出来上がりは4日ですよ4日
![ビックリマーク](/resources/emoji/076/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0517913/nJLjpAR8.jpg)
4日たって酢橘の実を取り出したら・・・お湯割り
水割りで飲めるんです
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
なめたら甘くて美味でしたあ
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
なんか・・・体に良さそうです!(^^)!
![](/resources/member/003/922/0517910/wXw2Ir58.jpg)
図書館で、置き弁の本を借りてきました
![本](/resources/emoji/097/em.gif)
このお弁当は、持ち歩かないので親子丼などの
汁物の多いものもOK!なんです
![ビックリマーク](/resources/emoji/076/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0517911/RKzPKRwo.jpg)
早速・・・チャレンジしましたあ
![音符](/resources/emoji/102/em.gif)
簡単にお寿司にして、大豆のケチャップ焼き、
それと白菜と油揚げの煮びたし、つゆが
多くても、置き弁当だから大丈夫なのだ!!
これで夫が自治会の仕事で遅くなっても、
私が花仕事で切り上げる時間がずれても
お昼ご飯を食べることができるう
![おにぎり](/resources/emoji/028/em.gif)
朝、少し忙しいけどお昼の楽しみが出来て
テンションが上がります
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
今日の、置き弁当は・・・キャベツ蒸しに半熟
玉子のせ!(^^)!美味しかった!
日々のささやかな楽しみをみつけましたあ
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
きんかんの甘露煮
テーマ:お料理
2013/11/25 14:35
今日は、きんかんの甘露煮を作っています。
切目を入れ・・・種をとりお砂糖で煮ます![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![きんかん](/resources/member/003/922/0515418/NmimUQqa.jpg)
ひと瓶、出来上がりました![ラブラブ(女の子)](/resources/emoji/088/em.gif)
![金柑の甘煮](/resources/member/003/922/0515419/buGiGFeq.jpg)
今、治療中の夫の体調を考えて・・・消化の良い
ものをと思いレンコンのすりおろし煮を、
中には椎茸、ぎんなんしめじです。レンコンは
熱を加えてもビタミンは壊れないそうです。
![レンコンのすりおろし煮](/resources/member/003/922/0515416/eOhLiuqq.jpg)
喉ごしのイイ、とても優しい味でした
![肉団子](/resources/member/003/922/0515415/yNtSxej4.jpg)
鶏挽肉の団子です
これも柔らかく
結構・・・食べ過ぎてしまいました![ダウン](/resources/emoji/073/em.gif)
![ゆずの木](/resources/member/003/922/0515417/o7Qk1CiO.jpg)
我が家のゆずでーす![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
少し小さめのゆずですが鈴なりです!
ただ・・・実がなるまでに10年は掛かりました![汗](/resources/emoji/078/em.gif)
年末はゆずジャムになります!(^^)!
切目を入れ・・・種をとりお砂糖で煮ます
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![きんかん](/resources/member/003/922/0515418/NmimUQqa.jpg)
ひと瓶、出来上がりました
![ラブラブ(女の子)](/resources/emoji/088/em.gif)
![金柑の甘煮](/resources/member/003/922/0515419/buGiGFeq.jpg)
今、治療中の夫の体調を考えて・・・消化の良い
ものをと思いレンコンのすりおろし煮を、
中には椎茸、ぎんなんしめじです。レンコンは
熱を加えてもビタミンは壊れないそうです。
![レンコンのすりおろし煮](/resources/member/003/922/0515416/eOhLiuqq.jpg)
喉ごしのイイ、とても優しい味でした
![肉団子](/resources/member/003/922/0515415/yNtSxej4.jpg)
鶏挽肉の団子です
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
結構・・・食べ過ぎてしまいました
![ダウン](/resources/emoji/073/em.gif)
![ゆずの木](/resources/member/003/922/0515417/o7Qk1CiO.jpg)
我が家のゆずでーす
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
少し小さめのゆずですが鈴なりです!
ただ・・・実がなるまでに10年は掛かりました
![汗](/resources/emoji/078/em.gif)
年末はゆずジャムになります!(^^)!
コロッケ
テーマ:お料理
2013/11/17 21:30
![北海道のじゃが芋](/resources/member/003/922/0513969/i66y8l4Y.jpg)
北海道の知人~じゃが芋がたくさん届きまして
・・・ご近所にも配り、でもまだまだ箱の中に
嬉しい悲鳴です
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
赤い皮のお芋と、白い普通のじゃが芋です。
私は、いつも赤い皮のじゃが芋を種イモとして
使います
![グッド](/resources/emoji/012/em.gif)
でも3月の初めに畑に植え付けます
![ニコニコ(女の子)](/resources/emoji/001/em.gif)
![ジャガイモ](/resources/member/003/922/0513582/XzEj0uh7.jpg)
何か月ぶりのコロッケに挑戦です…上手くできる
かな?少し心配です!!
![プルコギ](/resources/member/003/922/0513586/GW9PUVKe.jpg)
プルコギをフライパンで炒め、でも
![デジカメ](/resources/emoji/101/em.gif)
ぶれてます
![ダウン](/resources/emoji/073/em.gif)
![コロッケ](/resources/member/003/922/0513583/3RmQfvWl.jpg)
丸めて丸めて・・・でも、こんなにコロッケ作って・
・・どうすんのよ
![ムカッ](/resources/emoji/094/em.gif)
冷凍しますか!
![コロッケ](/resources/member/003/922/0513585/0rjsAGWq.jpg)
いまいち、イメージどおりの焼き色になってない!!
鯵のなめろう
テーマ:お料理
2013/11/10 21:34
![鯵](/resources/member/003/922/0512553/mYrDzt8H.jpg)
今日は、週末釣り師~大きな鯵が・・・25㎝はありま
したあ!何年ぶりに鯵をさばきました
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
出刃庖丁をペテイナイフに持替えて頑張りました
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
![ピザ](/resources/member/003/922/0512554/UsyYYu4Y.jpg)
お礼と言ってはなんですが・・・ピザを焼きランチ
タイムで楽しいひと時を過ごしました
![くま](/resources/emoji/027/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0512555/WP49oblQ.jpg)
まんず・・・生姜、紫蘇、お味噌、ネギ、みりん、お酒
を、まな板の上で叩く叩く!!本気で叩く
![ムカッ](/resources/emoji/094/em.gif)
![なめろう](/resources/member/003/922/0512556/pBvawwTq.jpg)
なめろうの出来上がりでーす!生まれて初めての、
なめろう制作です
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
30代40代50代?私は幾つだよ!!ふふふ
![ラブラブ(女の子)](/resources/emoji/088/em.gif)
なめろう作り初体験ですよ
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![鯵の甘酢漬け](/resources/member/003/922/0512557/FGkhsmvh.jpg)
もう一品、油で揚げて甘酢に漬けこみました!
こちらは常備菜にもなって明日が楽かな!(^^)!
日本は海に囲まれてて、本当幸せですよ!
釣人いわく・・・「24時間前までこの魚は海で泳い
でた」
![目](/resources/emoji/098/em.gif)
展開料理
テーマ:お料理
2013/11/09 22:27
![ハンバーグ](/resources/member/003/922/0511537/ZsfjXJdC.jpg)
リクエストで、煮込みハンバーグを作りました
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
子供達が家にいた時には・・・1・2キロで大鍋で
作ってましたが、今は400グラムでもテンションが
上がります
![グッド](/resources/emoji/012/em.gif)
![大豆](/resources/member/003/922/0511538/uh3k7eo9.jpg)
煮込みソースの、ケチャップとウスターソースが
たっぷり残り・・・もったいないので大豆を浸けて
鶏のから揚げと一緒にチリコンカン風に・・・あくまで
風ですが、リフォーム料理ですね
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
![](/resources/member/003/922/0512170/ebt438Zc.jpg)
でも風邪でも、食べて治そうとする・・・食い意地の
張ってる私です
![汗(女の子)](/resources/emoji/086/em.gif)
哀しいというか、愚か者です
![汗](/resources/emoji/078/em.gif)
レコーデイングDiet
テーマ:お料理
2013/10/22 08:43
![リバウンド](/resources/member/003/922/0508143/HfOvFSfA.jpg)
毎日、つけている体重グラフですが・・・風邪引き前後~
リバウンドしてきて
![汗(女の子)](/resources/emoji/086/em.gif)
Diet出来てたのに・・・夫は顔がマン丸になりアンパンマン
のようで、わたくしはドラえもんみたいに寸胴で・・もう
![爆弾](/resources/emoji/067/em.gif)
最悪ですよ!やはり朝のラジオ体操だけでは痩せませんよね
![ダウン](/resources/emoji/073/em.gif)
毎日の総消費は1400~1500kcal・・・活動は400~500
kcal、ウェストにオムロンの活動系計をつけて頑張って
るのに結果が出ない
![ムカッ](/resources/emoji/094/em.gif)
なぜだ??食べ過ぎと運動不足なんだよね
![汗](/resources/emoji/078/em.gif)
でも結果が出るほどトレーニングしてないし、レコーデイング
Dietを再開します
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
頑張って細身のドラえもん目指します
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![夕食](/resources/member/003/922/0507844/PEvsCvAO.jpg)
夫が退院した日の夕食です
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
鶏肉のチーズ乗せ、茄子の味噌炒め、安納芋の大学芋、
大根のなます、根菜の味噌汁です。
鶏肉以外は・・・野菜です
![クローバー](/resources/emoji/021/em.gif)
夫いわく、病院食よりはいい!!うん、これって褒め言葉?
「美味しい」と言ってよ
![ムカッ](/resources/emoji/094/em.gif)
豚もおだてりゃ木に登るのにね
![ビックリマーク](/resources/emoji/076/em.gif)
会員制スーパーの買い物
テーマ:お料理
2013/10/04 23:42
今日は・・・昼寝をタップリしたもので、この時間にパソコンに向か
っています。(反省)昨日、友人ご夫婦と会員制スーパーへ![車](/resources/emoji/038/em.gif)
![会員制スーパー](/resources/member/003/922/0503602/OvEJfxX3.jpg)
買った物はクロワッサン、プルーン、サーモン、プルコギに
ちらし寿司、アメリカ産ぶどう2種類、バター、ゴボウサラダなど
でも帰宅して~サーモンを切りジプロップに、プルコギを分けて
ジプロップに・・そして冷凍庫にこれで豊かな食卓がしばらくは
続く予定です![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![サツマイモ料理](/resources/member/003/922/0502699/A06MVA4l.jpg)
これは新聞に載ってたレシピを実行しました![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
さつま芋とキノコの麺つゆ煮です!(^^)!簡単で美味でしたあ!
スーパーまでは1時間半でも友人ご夫婦と一緒で![車](/resources/emoji/038/em.gif)
会話が弾んで・・・いつもよりも楽しい時間でした![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
やはり夫婦2人だと少ない会話で・・・笑いは大事だと
思いました!
っています。(反省)昨日、友人ご夫婦と会員制スーパーへ
![車](/resources/emoji/038/em.gif)
![会員制スーパー](/resources/member/003/922/0503602/OvEJfxX3.jpg)
買った物はクロワッサン、プルーン、サーモン、プルコギに
ちらし寿司、アメリカ産ぶどう2種類、バター、ゴボウサラダなど
でも帰宅して~サーモンを切りジプロップに、プルコギを分けて
ジプロップに・・そして冷凍庫にこれで豊かな食卓がしばらくは
続く予定です
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![サツマイモ料理](/resources/member/003/922/0502699/A06MVA4l.jpg)
これは新聞に載ってたレシピを実行しました
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
さつま芋とキノコの麺つゆ煮です!(^^)!簡単で美味でしたあ!
スーパーまでは1時間半でも友人ご夫婦と一緒で
![車](/resources/emoji/038/em.gif)
会話が弾んで・・・いつもよりも楽しい時間でした
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
やはり夫婦2人だと少ない会話で・・・笑いは大事だと
思いました!
安納芋と太刀魚
テーマ:お料理
2013/09/23 19:50
![安納芋と太刀魚](/resources/member/003/922/0500883/IFyjORBw.jpg)
今日は知り合い~魚を釣ったのでと電話が
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
太刀魚を・・・刺身用、唐揚げ用、焼き物ときちんとさばいて
くれてて
![グッド](/resources/emoji/012/em.gif)
紅あずま、安納芋が箱いっぱい
![音符](/resources/emoji/102/em.gif)
![食事](/resources/emoji/042/em.gif)
頂き物で夕餉のしたくとまいりましょう
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
![太刀魚ずくし](/resources/member/003/922/0500884/JHar7ZQL.jpg)
太刀魚の刺身、から揚げ、焼き物と・・・安納芋の素揚げ
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
紅あずまの大学芋です!!お腹いっぱいでDietは明日から
![ニコニコ(女の子)](/resources/emoji/001/em.gif)
こんなに弱い意思でDietの道のりは・・・遠いなあ(笑)
箸置きは干支のサルです・・・長崎で記念に買いました!(^^)!
亀の子たわしの底力
テーマ:お料理
2013/09/16 21:31
台風なので換気扇の大掃除・・・安い束子でなく亀の子束子
流しの排水管のトラップはたわしでガシガシ洗い・・・
スッキリだったので換気扇にもチャレンジ![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![亀の子たわし](/resources/member/003/922/0499117/oPYfo0CX.jpg)
バッチリでした!!労力も半分でした![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
![つる菜収穫](/resources/member/003/922/0499119/cUpywGIe.jpg)
つる菜の収穫です!(^^)!湯がいてジャコと麺つゆで出来上がり!
![つる菜とジャコ](/resources/member/003/922/0499118/M8o1luBh.jpg)
の箸置きです。牛肉とひよこ豆のミート
ソースに煮です!!豆は大好きな食材ですが・・・ひよこ豆
は一番好きですね![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
台風の被害が少ないように願っています。
流しの排水管のトラップはたわしでガシガシ洗い・・・
スッキリだったので換気扇にもチャレンジ
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
![亀の子たわし](/resources/member/003/922/0499117/oPYfo0CX.jpg)
バッチリでした!!労力も半分でした
![チョキ](/resources/emoji/010/em.gif)
![つる菜収穫](/resources/member/003/922/0499119/cUpywGIe.jpg)
つる菜の収穫です!(^^)!湯がいてジャコと麺つゆで出来上がり!
![つる菜とジャコ](/resources/member/003/922/0499118/M8o1luBh.jpg)
![ハート1](/resources/emoji/013/em.gif)
ソースに煮です!!豆は大好きな食材ですが・・・ひよこ豆
は一番好きですね
![アップ](/resources/emoji/072/em.gif)
台風の被害が少ないように願っています。
泡漬けとゴーヤの佃煮
テーマ:お料理
2013/09/11 15:19
![ゴーヤ](/resources/member/003/922/0497067/VZXnezfU.jpg)
ゴーヤの佃煮を作ります!(^^)!・・ゴーヤが次々と収穫で(涙)
もっとゴーヤの料理のレパートリーを増やさなくては・・・!
![泡漬け](/resources/member/003/922/0497066/CZA8fxIw.jpg)
お醤油を作る過程で出来る・・泡漬けというのを使い大根と
きゅうりを漬けこみます!!
![ゴーヤの佃煮](/resources/member/003/922/0497068/sR2BH3nD.jpg)
佃煮が完成しました
![ハート2](/resources/emoji/071/em.gif)
砂糖少し、お醤油で汁気が無くなるまでグツグツ
![音符](/resources/emoji/102/em.gif)
あっ!花ガツオを使いました・・・
箸休めにいいですよ♪