ランチ会
テーマ：お料理
2013/08/29 12:14
今日は友人と、夫と３人のピザランチ会です!(^^)!載せてるもの
は、玉ねぎ、ウインナー、アンチョビ、ピーマン、チーズです！
たっぷり載せるのが・・美味しさの秘訣かなと思い、思いっきり
載せています！！
スイカもまーるくくり抜いて少しおしゃれに盛りつけました
梅の咳止めと、お味噌の爆発！
テーマ：お料理
2013/08/29 11:37
梅の果肉に蜂蜜と生姜のすりおろしで
咳止めを・・・梅の種のお酒を注ぎ化粧水に、でもこの梅を
取り出すときにとんでもない事が・・・
床下収納庫～梅を・・・そしたらなんと
お味噌の容器から味噌があふれ出て
たぶん発酵したんでしょう！！それから重しをどけて
中の物を取り出し・・・床下収納庫をだし、洗い、乾かし
本当、半日仕事でした
何が原因か？いまだに分かりません！！凄いショックでした！
長崎旅行の打ち上げ会
テーマ：お料理
2013/08/24 23:05
昨日は千葉は３４度の暑さ・・・湿度が高くて、本当に
ひと雨ほしいです
長崎旅行に行った友達との・・・おうち打ち上げ会です
メニューはサーモンの漬けのお寿司、ゴーヤ入りのマーボ春雨
、カボチャのマヨネーズサラダ、茄子の味噌炒め、
鶏の丸焼きをほぐしてたっぷりの
野菜とサラダに・・・話も盛り上がり
友達が帰ったのは１２時を過ぎていまして・・シンデレラでした
楽しい時間はあっというまですね!(^^)!
赤い千日紅の種を蒔いたはずが・・・赤紫の普通の千日紅が
きれいだから許せるけど・・なんか裏切られたような悲しい気分です
茗荷の甘酢漬けとトマトのハニージンジャー
テーマ：お料理
2013/08/06 23:03
茗荷の甘酢漬けです！！さっと湯がいてから甘酢に漬けます！
つる菜は明日にでもソテーに・・・少しとろみもあり美味です
ミニトマトが泣きたいくらいたくさん・・漬けこむしかない！！
いつやるの？いまでしょう！！
ミニトマトを半分に切り・・・生姜をすりハチミツと醤油少しで
空き瓶に！！バジルも摘んできましたが、これは明日
水気を取って冷凍です！！
長崎発祥ちゃんぽん
テーマ：お料理
2013/07/30 19:35
長崎に３泊４日で出かけてきました！！
羽田～長崎空港に着き・・・レンタカーを借り、
まず昼食
長崎発祥と言われてる、チャンポンを美味しく頂きました
丑の日
テーマ：お料理
2013/07/22 20:08
明日の旅行のために・・・友人が前乗り「芸能界用語」？
うなぎ入りちらし寿司です！！錦糸玉子たっぷりです
鶏肉のはちみつ味で・・・パクパクです。
野菜のオードブルです！！家で採れた枝豆、
山芋のソテーに納豆かけ、ゴボウのキンピラ、トマトのマリネ、
夏野菜の洋風煮です！！
明日は朝、５時２５分のバスに乗り・・・羽田空港まで
常備菜
テーマ：お料理
2013/07/21 12:38
明後日～友達と旅行に行くので・・・留守番の
夫のために、常備菜を作りました！!
レンコンのキンピラ！牛蒡のキンピラ、さつま揚げの
甘辛煮、きゅうりのたたき、トマトのマリネ、大根のなますです
夏野菜の洋風煮です！玉ねぎ、人参、モロッコ豆、ナス、トマト、
です！
これはきゅうりのたたきの、麺つゆ味です！
３泊４日の旅なので・・・野菜の常備菜を冷蔵庫にスタンバイ
です！
昨日は地域の盆踊りの準備で・・・朝の８時～お昼まで
炎天下で、男性は櫓の組み立て！女性はパイプに紅白の
テープ巻き
お弁当を頂き・・帰宅しましたが、しんどさ最高でした！
役員は大変だと改めて・・思いました！！今までの役員に感謝！！
梅の土用干し
テーマ：お料理
2013/07/13 09:43
今朝で３日目です！３日３晩ベランダに干してました！
途中、梅をコロコロと裏返し・・・まんべんなく日に当て
いつもは赤シソに漬け込むのですが・・・今年は自然の色で
仕上げようと思うので、梅白酢に戻します
今年はたった３キロですが・・・大粒の梅なので
出来上がりが楽しみです
クッキングパパのアンチョビ
テーマ：お料理
2013/07/11 22:45
コミックのクッキングパパを参考にアンチョビを
もう何年も作っています！！
冷蔵庫で一年保存がききます・・
今日のピザは、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、アンチョビです！
ピザ生地は冷凍してたもので・・・友人と私達夫婦３人で
ピザランチです
お土産のシフォンケーキ
テーマ：お料理
2013/06/28 22:41
友人の奥様からの、お土産のシフォンケーキ・・
手ずくりでーす
素晴らしいでしょう!(^^)!
切り分けてる一瞬です
もちろん美味しく頂きました
ごちそうさまでした♪
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