きのむくままに・・・

先週の話になるのですが・・・届きました。


　　　　　　　　　栗おこわ


３連休は、丹後地方のあちこちで祭りで作るのですが　実家から届きました。


これ、作れないんですよね～。ありがと～おかあちゃん。美味しかったよ～。


餅米、栗、小豆、小豆は母が作ったものです。


この辺りでは、今収穫の真っ最中です。


　いい天気にさやごと収穫して干します


　さやがカラカラに乾いてくると　むきやすくなります。でも面倒なので　木の棒のようなもので　優しくトントンとたたきます。すると　むくより簡単に出てきます。


　家の周りに干したりするのですが、近所のおばあちゃん　堂々と公道横のスペースにちゃっかり干してます。アハハ。


小っちゃい頃、畑に連れて行かれて　小豆を取るの手伝わされたんですよ～。嫌で嫌でしょうがなかった。


２年前、収穫を前にして義母が亡くなり・・・それで私が取ることになり・・・しました。


でも　嫌じゃなかった。大変だったけど・・・。大人になったね～私。　アハハ。


その年に　義母のサトイモを掘ったりもしたけど、今日は自分で作ったのを2株掘ってみました。　


　　　　　　　　

　親芋からはずしました

　右側からは　手頃な大きさのものが35個余り。ビックリです。


小川で土を流して　ステンレスのようなざるに入れて　小川で転がすようにコロコロします。


だいたいのまわりの毛？みたいなものは取れます。そのあと　包丁でキレイにするのですが、炊事用の手袋をしてないと　掘りたてはかゆくなるんですよね～　とっても。手を100箇所くらい蚊に刺されたって感じかな～。今日は手袋をしてたので平気でした。


　カワイイ大根と一緒に炊いて　美味しくいただきました。




ERの花びらって　美味しいんでしょうか　


　ミツバチが食べてます

　もしかして　ハッチ


ERのしかも黄色っぽいものばかり・・・。おかげで・・・・花びらボロボロです。


　これも
　　　　　　　　
　こんな姿に・・・


　あ～　これもだ


　　美味しい　ですか～





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲の秋　ですね～