石川県の能登半島。
海有り山有り緑有り。お庭の仕事で日々癒されています。

初物

テーマ：ブログ
2009/08/04 12:50

お客様のＵ様から頂きました。

「ヅメ」
お味噌汁にして食べました。磯の香りが鼻をくすぐって、美味しかったです。

初めて食べる貝です。
よく見ると、小さいアワビみたい。


調べてみると、「傘貝」と呼ばれてるものとか、ほんのりほろ苦い味が美味でした。

ご馳走様でした。
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石川のガーデンママ

石川県の能登半島、海あり山あり緑あり。お庭の仕事で日々、癒されています。造園・リガーデン・エクステリアの設計から施工まで。お客様とスタッフに支えられて楽しい夢のある庭づくりに励んでいます。

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