石川のガーデンママ、日々徒然を。

自然豊かな能登半島　美味しい空気と日本海

　　地元で獲れる魚と野菜　「能登はやさしや土までも」

　　　　今日も食の心がお届けできますように・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごゆっくりどうぞ


お品書きの始まりに書かれていたメッセージ。


金箔入りの食前酒はラフランスのカクテル。爽やかな口当たりでした＾＾

女性を意識したメニューは、フカヒレの薬膳スープに、サラダのドレッシングはヒアルロン酸入り。煮物の鍋には、ゴマをすりすりして振りかけたり、薬味にゆず胡椒に、コラーゲンジェルがついていて～

能登牛には、鑑定書が・・・・・・

香の物のミズなすが柔らかくて、瑞々しく。


ゴマ豆腐のあしらいには、ヤマイモでウサギで中秋の名月を表現してある。


なんと言っても、デザートにアイスにケーキにメロンで、満腹、満腹で大満足でした。


そして、極めつけは、足のない私を心配して、乗っけていってあげるよ～の皆さんのお声かけに心一杯になった嬉しい一日でした。感謝、感謝。