石川のガーデンママ、日々徒然を。

今年もお世話になりました!!ゴーヤさん〜

第一目的、ゴーヤカーテン、揺れるグリーンリーフレース。
そしておまけの家計応援部隊!!

ゴーヤの佃煮ご一番、続いてはあっさり天ぷら♪
大変重宝しておりました!

が、
が、ですね、

母の血圧が高め移動しているようなので…
キュウリのキューちゃん同様、ゴーヤの佃煮もフェードアウト…

で、チャレンジしたのが、
ゴーヤジャム♪
甘ほろ苦いで、悪くはない。ヨーグルトにトッピング!!

ついで、ピクルスに挑戦!!
作りたては、ビジュアル的にもいい感じ。
一晩へ冷蔵庫で待機しておりました♪

鮮やかなグリーンから渋めのグリーンに落ち着きました。
お味はさっぱり!!苦味はあるけど悪くはない。しゃきしゃき感はいい音で〜
母には噛みきれないと、不評…

やっぱり佃煮が一番のようですが、健康生活の為、冷凍室へ…

たまに一口、頂きます〓〓〓


さぁ今日も一日明るい笑顔と張りのある大きな声で〜