金柑ジャム♪

表現舎は　株式会社プランニューエフが掲げたのぼり旗。
誰もが気づかないようなこともプランニングによって光を当てる。
そんな表現者（プランナー）集まる会社です。

テーマ：食いしん坊倶楽部

2011/01/30 09:02

キンカン塗って～♪　また塗ってぇ～♪

・・・・のキンカンとは違いますがぁ～（笑）

金柑つながりで～～！！！

ヘッセの本を読みながら　ほおばった金柑は食べきれないのでジャムにしてみようと

ジャム初挑戦で～す。

ヘタを取ってからきれいきれいに洗って一度　煮こぼしま～す。

こうすると苦味がとれて柔らかくなるそうで～す（ネット検索による・笑）

それから、半分に切ってタネちゃんを取り除きま～す。

これがなんとも地味な作業

（タネ無しの品種もあるそうですが！）

手ごろな大きさに切って（面倒なのでこのままの大きさで煮ちゃいますたぁ～）ヒタヒタのお水を入れて煮ま～す。

材料の半分ぐらいの量を目安にお砂糖入れて～

（砂糖の量はお好みで～。少ないと日持ちはあまりしないらしいで～す）

水分がなくなるまでコトコト煮つめま～す。

は～い

　できあがり！！！

パンに着けていただいてみましたよん

初めてにしては　うまく出来たかなぁ～～

「ジャムおじさん」と呼んでください！　あははっ～～～！

nobi

2011/01/30 14:10

はじめまして！読者登録ありがとうございます！
わぁ～キンカンジャム作られたんですね～
確かに種取りは地道な作業･･･
ジャム作りにはまって　無花果・リンゴ・モモ・きんかん｡｡｡
家で作ると美味しいですよね！
これからもよろしくお願いします（＾＾）
かんちゃんです

2011/01/30 18:48

ジャムおんちゃん・・・いや・・「おじさん」・・・ごめん！！
しもやけには　きんかんかね～効かんかね～～があははははっ・・・美味そう～～
まちゃむね

2011/01/31 06:28

nobiさんへ
こちらこそ、宜しくお願いしま～す♪

nobiさんのキンカンシロップ拝見しましたよぉ～☆
さすが輝いて見えみえましたぁ～！（笑）
初めてだったので、まだ熱いうちにタネ取りしてましたぁ～！冷ましてからで良いのですよネ！（笑）

ほんとうに自分で作ると美味しいですねぇ～♪
「わたす」もジャム作り、はまりそうで～す☆あはっ♪
まちゃむね

2011/01/31 06:48

かんちゃんさんへ
あははっ～～！！！

キン♪カン♪コ～ン♪　合格の鐘の音～！！！（笑）

でも、しもやけには　しみないかなぁ～？！
（どっちのキンカン？！・笑）
グリーン造園

2011/01/31 10:09

じゃむおじさ～ん！！
こんにちは～
美味しそうですね！！
何時間位掛かるのかな？
dora

2011/01/31 12:49

まちゃむねさん　両刀なんですね！！
わたしは来月、健康診断があるので　禁ラー　禁酒
にはいりました～～（涙）　3ｋｇ減を目指しています！！
まちゃむね

2011/01/31 13:26

グリーン造園さんへ
コメントありがとうございま～す☆

煮こぼしてからタネを取ってから煮詰めてる時間はこの量で３０分ぐらいでしょうか。焦がさないように見てなきゃないのでその間は無心でしたぁ～（笑）

そちらも今年は雪が多いのですかぁ～？
今後とも宜しくお願いしま～す☆
まちゃむね

2011/01/31 13:32

doraさんへ
は～い！独眼竜の二天一流で～す♪
あははっ～～　宮本武蔵かぁ～！（笑）

あんれまぁ～！前日だけじゃないのですねぇ～☆
偉いわぁ～！
では　ラーメンネタ　アップしようかなぁ～♪　あはっ！