●梅干に挑戦●
テーマ：ブログ
2010/07/28 12:26
ちょっと、遅くなりましたが
、
ことし、初めて梅干を
作ってみようかと・・・
一念発起しました
梅干用の南紅梅を購入
熟すまで
、常温に放置し、
１８％の真塩で
、漬け込んでみました
このまま、1ヶ月おいておくのですが
、
はやくも、梅酢が出てきました
梅干好きの娘が
毎日のように、覗いています
4歳にしては、渋い好みですね～
まだまだ、できあがりには、時間がかかるのですが、待ち遠しいみたいで・・・
ｂｙ お口に入るには
、まだまだですよ Mrs.landec
RSS
